中秋马上要到了,超市各种月饼琳琅满目,但是是否适合糖尿病人吃呢?所以我们筛选一些常见月饼进行科普,供大家参考,本文介绍的是奶油椰蓉月饼,100克能量425千卡,下面我们进行分析介绍。
一、营养成分
1、能量(100克):1780千焦(等于425千卡,大概相当于三碗半米饭的热量);
2、蛋白质:4.4克;
3、脂肪:20.7克;
4、碳水化合物(糖类):55.3克;
5、钠(食盐):51毫克。
二、配料
1、椰丝:椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,有益健康;
2、葡萄糖:属于添加糖,没有健康益处;
3、鸡蛋:含有丰富的蛋白质、脂肪酸等有益的营养元素;
4、白砂糖:属于添加糖,没有健康益处;
5、小麦粉:属于精细主食,健康益处少;
6、植物油:属于健康脂肪,适量对健康无害;
7、冬瓜蓉:冬瓜与白砂糖制成,对健康无益;
8、糕粉:精细主食,健康益处少;
9、黄油:适量有益健康;
10、饮用水
11、食用香精:没有健康益处;
12、食品添加剂:没有健康益处。
三、健康评价
高糖高脂肪高能量,低蛋白质,营养不均衡,不属于健康食品。
四、糖友能吃吗?
如果血糖控制可以的,可以吃少量(25克,我们图示的月饼,切成4块,吃一块),控制不好的不建议吃,有麸质过敏也不能吃。
五、怎么吃更健康?
不建议早餐、晚餐食用,而是中餐食用,25克替代一碗米饭,然后跟蔬菜等一起食用,不要再吃高油脂食物。吃完之后,建议散步走动一下。
因此,这种月饼一般不建议糖友吃,如果吃,少量食用,合理配餐。
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