腌制咸鸭蛋外壳碎还能吃吗 煮熟的咸鸭蛋在新鲜，外壳破损，常温情况下不要超过2天
还能放多久？腌咸鸭蛋时？ 您好，这个建议可以丢了！
鸭蛋有细微裂缝还能腌制咸鸭蛋吗？ 不能。有裂缝的鸭蛋说明不够新鲜优质。选购时，把两个鸭蛋放在一起磕碰，清脆的就是zd好鸭蛋，比较沙哑的，或者声音发闷的就是不好的鸭蛋，或者是有裂缝的鸭蛋。鸭蛋做成咸鸭蛋，外形就是有一定标准的，有的鸭蛋像芒果，有的鸭蛋上面有个尖，这种鸭蛋都是畸形蛋，不适合做咸鸭蛋，做了以后里面的蛋黄也不会很好内。品质好的咸鸭蛋外壳干净、光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗、有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。扩展资料：吃咸鸭蛋注意事项：1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐容餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。参考资料来源：人民网-如何挑选咸鸭蛋？吃咸鸭蛋的好处及传统做法
我腌制的咸鸭蛋过了几天壳全裂了，而且味道也臭了，是怎么回事啊~~我是用煮开的水 加盐和一些白酒 做咸鸭蛋2113最好是裹上黄泥巴比较5261好。方法是这样的：41021、要挑选好鸭蛋，不能有破损。2、把黄泥巴1653用水调浠成泥浆，然后把鸭蛋放在浠泥中滚一下使全身都包裹着黄泥浆，再把沾满泥浆的鸭蛋放到食盐里滚一下，之后放入坛子中装起来或放到塑料袋中扎紧不让透气，过二十几天后就可拿出来吃啦。
腌制咸鸭蛋放进坛子里不小心把壳碰的有裂痕了，这种蛋还能做咸鸭蛋吗？懂的朋友告诉我下。在此谢过了 共7 7 还是咸鸭蛋，不过，因为进水，会变臭，但是吃起了香，向臭豆腐！抢首赞 知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 腌制咸鸭蛋放进坛子里不小心把壳。
鸭蛋壳裂了一点还可以做咸鸭蛋吗
腌咸鸭蛋为什么会裂缝
