食物中的营养成分
食物调料中八角的主要成分是莽草酸（C （1）莽草酸C7H10O5的相对分子质量=12×7+1×10+16×5=174；碳元素与氢元素的质量比=（12×7）：10=42：5；每个莽草酸分子中含有原子数=7+10+5=22．（2）物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔点等；（3）八角浸出液显酸性，因此将八角浸出液中滴加纯碱中的现象是有气泡生成；故答案为：（1）174；42：5；22；（2）白色粉末；易溶于水；（3）有气泡生成．
抗老成分有哪些？ 护肤干货|抗衰老抗初老成分大盘点？？女生抗衰到底怎么抗，除了根据产品的质地使用感功效外，其实成分也是非常重要的，因为抗衰产品现在越来越多了。所以为了能够让大家在选择抗衰产品的时候更加清晰这款产品到底能不能很好的起到抗衰的作用，小花特地把现在常见的，并且具有很好抗衰作用的成分成立出来给大家，快快 起来1.视黄醇：调节表皮及角质层新陈代谢2.玻色因：增加胶原蛋白纤维数量，让表皮层和真皮层更加稳定，紧密，起到紧致提升的作用3.二裂酵母：保护肌肤免受紫外线的伤害，预防表皮及真皮的光老化4.维C：作用于重建真皮表皮结合，生成胶原纤维，清除自由基5.维E：可清除体内自由基，减轻和修复细胞膜损伤6.熊果酸：镇静、抗炎、抗菌等多种生物学效应，有明显的抗氧化功能7.透明质酸钠：人体天然保湿成分，促进其他活性成分的吸收，减轻老化皱纹的痕迹8.虾青素：强抗氧化剂，抵御紫外线对皮肤的侵害，清除氧化自由基的能力9.多肽：减轻对纤维细胞和胶原蛋白的损害，可以减少皱纹，消除痘痘，改善皮肤色调和增加皮肤弹性，亮肤并缓解晒伤。
食品抗氧化剂的成分是什么？
食物调料中八角的主要成分是莽草酸（C 物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔沸点等故答案为：莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～l 87℃．
