萧萧梧叶送寒声，江上秋风动客情。秋，如期而至，而随着秋风乍寒，早起上学的孩子，就得注意不要着凉了。
在同样的环境下，身体素质好的孩子，免疫力总会更强。营养专家说，结构合理且营养健康的饮食，是影响免疫力的重要因素。
所以在孩子的饮食上，我从不敢马虎，每天都认真为她安排三餐。而其中的早餐，相对比较费神，一则是早上的时间紧张；二，则是因为起床费劲。
但每天清晨叫醒我起床的，从来不是闹铃，而是责任。
周一：胡萝卜酱肉包，秋葵蒸蛋，圣女果，山竹，汤圆
甜食能让心情好哦！所以新的一周的开始，我给女儿煮了一碗汤圆，果然，吃完汤圆后，女儿的小嘴儿抹了蜜，送她上学的一路上，都是甜言蜜语。
包子是头天晚上临睡前蒸好的胡萝卜酱肉包，次日清晨起来上锅蒸一下就可以了；
在蒸包子的同时，小碗中打入两只鸡蛋，放胡椒粉、食盐，以及少许的清水搅拌均匀，上面摆两根切片的秋葵一起蒸。
我女儿不喜欢吃滑嫩的蒸鸡蛋，所以我放的清水很少，蒸出来的颜值也差点儿，但做饭这件事儿，本来就没有一个固定的衡量标准，喜欢适合才是最好的。
周二：黑芝麻面包，蒸鸡蛋，糯玉米，麦片，黄瓜，香蕉，牛奶
保留营养价值最好的鸡蛋吃法，是水煮蛋，但我女儿就是不爱吃水煮蛋，所以我只能退而求其次，给她去壳煮熟。
方法是，把鸡蛋直接磕入刷了一层油的小碗中，上锅蒸熟后，撒入少许胡椒粉和生抽即可。
黑芝麻面包，是用普通面粉，牛奶，鸡蛋，黄油，少许白糖，以及半碗黑芝麻烤出来的，喷香扑鼻。
面包切片夹香蕉吃，又香又甜别提多好吃了，另外再来点儿粗纤维的麦片、玉米，以及嫩嫩的小黄瓜，丰富又多样。
周三：蛋炒饭，秋葵，牛奶
头天我在煮午饭的时候，特意多放了一把米，准备用来给女儿第二天的早餐做蛋炒饭。
【蛋炒饭的做法】
1、炒锅烧热，倒入食油烧至冒烟，把鸡蛋磕入，用铲子边炒边打碎；
2、鸡蛋炒好后，倒入切好的胡萝卜丁翻炒，至沁出迷人的胡萝卜素，调入适量的食盐和胡椒粉后，把剩米饭倒进来翻炒均匀即可。
搭配蛋炒饭的秋葵，洗干净放在沸水中焯一分钟捞出，滴点儿生抽就行了，简单快捷，还不失营养。
周四：面疙瘩，菱角，圣女果，柠檬水
头天夜里，北海下了一场雨，我六点钟起床的时候还在往下泼，虽然一场秋雨一场凉在北海这个城市这个季节不存在，但对秋雨还是要尊重一下的，所以今天的早餐就吃热热的面疙瘩。
【面疙瘩的做法】
1、炒鸡蛋，我们一家三口吃饭，我炒了三只鸡蛋；摘洗一小把韭菜，切断；荞麦粉加水和少许食盐，搅成稠一点儿的面糊。
2、锅中的水烧开后，把面糊一块块的全部拨入水中，继续再煮一分钟后，倒入炒好的鸡蛋和韭菜，调入适量食盐，再放一勺蚝油提鲜即可。
话说做面疙瘩，用小麦粉和玉米粉，或者小麦粉和全麦粉，小麦粉和黄豆粉混合的香，荞麦粉做的最不好吃。
周五：鸡腿香菇包，秋葵炒鸡蛋，蒸玉米，蒸胡萝卜，葡萄，麦片，酸奶
为了贯彻营养全面、结构合理的饮食，早餐的品种我会多准备一些，看起来似乎很复杂，但要做起来，真的很简单。
鸡腿香菇包的馅儿，是头天调好的，面也是头天临睡前和的，次日清晨起来，只需要包一包，蒸一蒸就好了；另外再多放一层笼屉，蒸点儿玉米和胡萝卜；
蒸包子的同时，随手做一个秋葵炒鸡蛋，洗一把葡萄，倒一杯酸奶和少许麦片，我也没觉得有多费事。
也或许，是我做习惯了。
周六：葱花卷，蒸南瓜，肘花，酸辣汤
难得在周六，一家人整整齐齐坐在一起吃早餐。
既然时间不紧张，我就慢悠悠的和了一团面，并在醒面的过程中，到楼下超市买了一根肘花。当然我知道，这种食品不健康，但有时候吧，就挠心挠肺的馋这一口，偶尔食之！
面团不需要醒发膨大，直接擀成圆饼，并撒上用葱花食盐和花椒粉食油调成的小料，卷成长条后，整形上锅蒸熟即可；
在蒸花卷的同时，多放一层笼屉蒸点儿南瓜。当然了，您也可以根据家里的储备蒸红薯，蒸玉米，蒸毛薯，蒸芋头等等。
蒸花卷需要十五分钟，在这个过程中，我用虫草花，金针菇，豆皮，黑木耳煮了一锅酸辣汤。
【酸辣汤的做法】
1、炒锅烧热，放油，油烧冒烟后放入虫草花和金针菇，转中火翻炒，至虫草花和金针菇中沁出金黄和乳白的汤汁；
2、接着放入焯过水、并切丝的豆皮和木耳，以及适量清水，大火煮开后，调入食盐，胡椒粉，一勺蚝油拌匀。
3、汤舀入碗中，按照自己的口味调入香醋、油泼辣子，香油和香菜，酸辣开胃的酸辣汤就做好了。
当然了，做饭不是一成不变的，其中的材料都可以根据您家中的储备、以及您口味爱好自由搭配，做法供您参考哦。
周日：牛肉面，黄瓜，胡萝卜，冬枣
总想在周日睡懒觉，但我的生物钟不允许，甚至比平常更早醒来，尽管这个周日调休一切正常。
今天早餐中的牛肉面，是头天煮的牛肉汤，剩下的一点儿，只需要下点儿面条就行了。因为汤剩的不多，三个人都紧巴着少喝点儿。
我今天给孩子准备的水果是冬枣，冬枣富含十九种氨基酸，各种维生素，以及钾、钠、铁、铜等丰富微量元素，现在正是上市的季节，脆脆甜甜水分足，特别好吃。
以上，就是我家孩子一周的早餐，顿顿都是家常最基本的食材，最简单的做法，而且每餐都有蛋质、维生素以及脂肪等营养物质。孩子每天吃的好，身体棒。
所谓：我家孩子一周的早餐，七天不重样，营养健康，孩子身体棒
我家一周早餐就是这样，请您参考，希望对您有所帮助，看完记得关注我哦，谢谢啦~~~
