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阳谷肉盒的面怎么活 肉盒怎样和面

2020-09-28知识28

阳谷南街肉盒的做法?

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单县肉盒的做法,面怎么和? 肉盒的做法主料胡萝卜2个羊肉200g辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个大葱3g姜3g胡椒粉3g熟花生油3g步骤1.主料:胡萝卜、羊肉辅料:植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱2.把胡萝卜洗净去皮切片,两片之间连着一点不要切断3.姜切末、大葱洗净切末4.把羊肉剁成肉泥5.加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味6.面 粉加一个鸡蛋,加入适量水,搅匀成无面疙瘩的面糊7.取一个胡萝卜盒,塞上羊肉泥8.用筷子夹住胡萝卜盒坯,放进面糊里,裹均匀面糊9.油热后,保持小火,把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸10.小火慢炸炸至胡萝卜变黄色捞起11.大火烧开热油,把所有的胡萝卜盒再下去炸,炸到金黄色捞起沥油即可

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肉盒的做法,怎么做好吃 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且。

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阳谷南街肉盒的做法,. 肉盒的做法主料2113面粉300g牛肉末500g辅料大葱5261适量4102粉条适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量味精1653适量香油适量生姜适量步骤1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2.取一小块面团,放上肉馅3.面皮将肉馅包好,按成圆饼4.放锅中用小火煎炸5.两面煎炸至金黄色

肉盒的面怎么做? 肉盒的做法面粉加入水搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上盖,饧面。粉条放入锅中加入水煮软,捞出控水。炒锅中放10克老抽,开小火,放入粉条,用筷子不停地翻拌,至粉条把老抽全部吸收,倒在菜板上切碎。葱姜切末放入肉馅里,加入老抽2克、生抽、盐、十三香,花椒粉搅拌均匀。饧好的面团平均分成3份,取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼,放入肉馅封口。用手掌按扁,封口朝下,然后用手指和手掌按成圆饼,也可以用擀面杖擀成圆饼。三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温,放入一个肉盒,炸至两面金黄捞出。炸好的肉盒放在菜板上,从中间切一刀,装盘即可。肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃,为油炸食品,有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等,在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受,大多作为早餐食用,在寒冷的冬季,配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥,即解馋解饱有抵御寒冷。

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