秋天真正的来了，北京的秋天极美，在厨房煲上一锅属于这个季节的汤，嫩白的洪湖莲藕，提色调味的有机胡萝卜，再加上网易味央不太花时间处理的黑猪肉前排，轻松就能煲出一锅汤来，喝完汤，还有浸足了滋味的玉米，满足感爆棚。
食材：黑猪肉前排250克，甜玉米1根，有机胡萝卜两根，洪湖莲藕1节
配料：葱一段，姜一块，盐适量
做法：
1、准备好食材。
2、黑猪肉前排提前解冻。
3、莲藕洗净去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，玉米去掉外皮洗净切小段。
4、将黑猪肉前排洗净放入冷水锅中，大火煮开焯水备用。
5、同时铸铁锅中加入足量清水，放入姜片和葱段大火煮开。
6、将焯好水的排骨捞出放入铸铁锅中，大火煮开，煮15分钟左右。
7、再放入藕段、胡萝卜块和玉米，一起煲20分钟，加入盐煮至汤浓熟软即可。
Olivia美食记录：
1、洪湖莲藕质地脆嫩，个头也不是很大，和胡萝卜块同煮即可，玉米可以出锅前十分钟左右放入。
2、适合秋天的汤水，非常好喝。
