哪里有正宗的云南松茸卖? 松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王,你可以去丽江民兴上看看,这个上面是专卖菌菇的。
云南新鲜松茸
云南的松茸和东北的松茸有区别么? 我觉得在品质还有口感上是有一定的区别的,但是区别不大。
云南松茸和长白山松茸有何不同? 感谢邀请回答问题,松茸有什么不同,先来了解一下松茸。松茸的营养成分,松茸”含有世界上独一无二的抗癌物质—松茸醇,是目前世界上最珍贵的天然药用菌类。营养价值上,松茸也是营养届的贵族!松茸里面多达90多种营养素。其中还有多种珍贵的活性物质,具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏,提高性功能,清除血管内自由基,有效防止中风等功能。云南的松茸,还有香格里拉的松茸,还有东北的松茸作为比较,香格里拉和云南产的松茸受气候影响,这里常年温度16到24度左右,海拔1200米高,到海拔2600米高左右,适合松茸自然环境的生长,因此松茸营养成分充足,微量元素和营养价值更高一些。东北松茸受气候和温度原因不如云南松茸吸收的营养成分高,因此营养价值与药用价值略逊一筹。
云南生松茸现在多少钱一斤? 云南的松茸一般在每年6月至9月的秋季生长,俗话说“不时不食”,应季的食材往往受到人们的喜爱,特别是像松茸这样的菌类,更是十分考验时节性,对于松茸来说,最佳的食用时间为每年的7月~8月,这时候的松茸最为肥美鲜嫩,而且这个时间段恰好是松茸丰产的时候,因此价格也会比较合理,而不会存在乱抬价的现象。现在已经过了松茸的丰产期,所以松茸的价格也就会随之上涨,平时的松茸价格在200元/斤左右,但是到了这个季节,松茸的价格很可能上涨到400元/斤,价格相当于翻了一番。不过就算是丰产时的松茸,也会根据大小、开伞与否等因素来决定价格的高低,最顶级的货色,价格甚至会上千或者上万,这在松茸行业里是很常见的事。松茸的价格为何会比其他菌类高出那么多呢?松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌,同时也是中国的二级濒危保护物种,被称为“菌中之王”。中国松茸的主产区有香格里拉、楚雄和延边等地区,而云南香格里拉的产量占到了每年中国松茸产量总量的70%。据相关研究发现,松茸有着直接杀死癌细胞的功能,并且能够抑制癌细胞的生成和分裂,这样的药用价值简直令人惊喜。而作为食材,松茸同样有着让人心醉的能力,想要烹饪松茸有着很多方法,目前来说,最受人们追捧。
云南的松茸和东北的松茸有区别么? 不同环境下生长的松茸还是存在细微的差异的。东北地区的天佛指山地区所产的松茸受环境影响要多一些,从整体来看,以云南为代表西南地区的松茸产地平均海拔普遍两千米,热带季风气候保证当地充沛的降雨量和充足的光照时间,所以孕育的松茸出高品质的数量就很多。这也是日本进口松茸以云南松茸为主的主要原因。因为云南地区松茸的产量大,所以高品质的几率自然就会大。虽然都是松茸,但可能是产地的不同,受市场的影响比较大,很多时候可能是这个原因影响了价格。并不一定是因为品质的好坏。在这里我们会从直观上给大家一些解释和区分的。一定要区别的话,云南松茸要白一些,东北松茸褐色要重一些,菌体肉质是东北的有韧性,香味也比云南的浓,如果摆在你面前也许不一定能分的出来,近两年来国内市场东北松茸要比云南的贵一些,因为东北延吉松茸气温也是有关系的,延吉气温低于南方,早晚温差大,所以在菌体肉质上的区别是东北的脆一些,云南的韧一点,香味是云南的稍微强烈一些。各地区松茸只是在直观上和肉质上存在着极为细微的差距,本质上并没有明确的区分