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为什么小龙虾肉质松散不Q弹? 为什么我的肉肉张牙舞爪

2020-09-27知识23

小龙虾虽然今年不如往年火爆,但是依然稳坐“宵夜之王”的宝座,一个夏天不来几次冰啤酒配小龙虾好像就不太完整似得。不过现在小龙虾也是不便宜,而且偶尔也会看到一些负面的新闻,所以有些朋友就自己学着做,吃着省钱省心。小龙虾虽然不算什么登大雅之堂的名菜,但要想做的好吃,还是有些技巧存在的,这次我们就来解答一下这个问题吧,最后会分享一个完成的小龙虾制作方法。咱们先来说说【为什么小龙虾肉质松散不Q弹?一般来讲小龙虾或者其他河鲜、海鲜肉质松散、失去弹性,归根结底就是不够新鲜造成的,当然这个“不够新鲜”未必是指的商家卖的虾不新鲜,也有可能是买回来的预处理、烹饪阶段处置不当,导致的虾肉不新鲜,从而使得最后做出来的虾肉松散没有弹性。从题目的详细描述来看,题主至少是犯了以下几个明显的错误,这几个错误操作最终就导致了虾肉失去口感:①小龙虾用醋和盐浸泡的太久了。小龙虾虽然是一种生存能力还比较顽强的生物,但是用白醋和食盐浸泡1到2个小时对它们来讲也有点太“残酷”了。其实浸泡小龙虾最主要的是目的还是为了清洁,但这个食材本来就是要一个个刷洗的,所以不要泡这么久。如果是为了消毒杀菌的话,其实我们食用的白醋和水里溶解那点盐的。

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发现妈妈出轨了怎么办? 原问题无描述,怀疑是钓鱼问题,望注意 大小算个v?为了不影响我以后装比,先匿了。想写的东西太多,心里压了太多的话,有点乱,将就一下吧。出轨的父亲最可怕的是不把老婆。

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#小龙虾#狼和小羊

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