红鲤鱼能吃吗，吃了对身体有影响吗 你好，红鲤鱼是可以吃的，对身体是没有什么毒副作用的，建议不要太担心
鲤鱼怎么拔筋？
我今天和几个哥们出去吃饭，本来我打算去吃鲤鱼的，但是有一个朋友说什么都不吃鲤鱼。请问一下大夫，为什么鲤鱼不能吃？
鲤鱼肚子里有哪一根筋不能吃怎样拔出来 1、头尾各切一刀2、用刀拍拍鱼身，松筋3、找到鱼筋4、一边拍一边抽。
鲤鱼身上的特别腥的线在哪？怎么除去？ 很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤鱼的腥线”，鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个“腥线”了，下面教大家去掉鲤鱼腥味的详细方法与做法。鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。另外，洗好鱼后，用盐奄一下也可以去腥，若炸就可以直接炸透，可以同时放姜丝就可以；若炖，先放少许油把鱼煎一下，再放料酒、水和调料。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸。
