香辣牛肉面的做法 牛腩适量，面条适量，葱，姜，蒜，大料，干辣椒，郫县豆瓣，火锅底料 葱，姜，蒜，大料，干辣椒，郫县豆瓣，火锅底料 方法/步骤 1 1、牛腩切块，牛腩放入凉水中，水慢慢。
香辣牛肉面家常做法，正宗香辣牛肉面怎么做 食材明细牛腩一斤面条一斤花椒适量小茴香适量大料适量姜片适量冰糖适量桂皮适量香叶适量盐适量鸡精适量味精适量老抽适量生抽适量微辣口味烧工艺一小时耗时普通难度香辣牛肉面的做法步骤1一斤牛肉洗净切成见方的块备用2准备好上述所说的食材中的调料和配料3做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮4等水开后将牛肉放入锅中煮3-5分钟，水会很脏，捞出后洗净备用5小伙做油，放入适量的冰糖炒糖色6不停搅拌，等冰糖全部融化，油冒小炮时可以将牛肉放入锅中上色7加入一勺老抽，一勺生抽，大料，桂皮，姜片，香叶和辣椒翻炒8翻炒后将食材腾到砂锅里，倒入清水多倒一点，汤少的话牛肉面的汤就不够了。大火将水煮开后改小伙炖40分钟，放盐4小勺，再炖10分钟，最后放鸡精和味精，出炉小窍门面条在煮的时候水中放入适量的盐，这样煮出来的面条口感劲道。
香辣牛肉面怎么做，在家也可以做出味美汤浓的牛肉面，且方法简单。牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。
香辣牛肉面的做法，面条是很多人都爱吃的食物，但是很多人想吃不会做，外面去吃又贵又不干净，现在来说一下大部分消费者爱吃的香辣牛肉面的做法。1.准备食材：面条、牛肉、。
