腌糖蒜都可以用什么容器 腌糖蒜用玻璃或陶罐，不要用塑料容百器。腌糖蒜主料：大蒜(整颗)10个 辅料：盐1/2大匙、黄晶冰糖1又1/2杯、白醋3杯、水1杯、盐1小匙、酱油1大匙做法步骤1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎度部剪齐。2、先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸知泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化道，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐版淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。5、将泡菜坛子盖好、权密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。
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腌糖蒜可以用塑料桶吗 腌糖蒜用什么容器好 最好不要放在塑料桶里腌制糖蒜：1、醋属于弱酸，有腐蚀性的，长时间存放，会将塑料桶腐蚀。2、塑料制品长期和醋接触会发生变化，释放一些化学物质到食物里，对人的健康也有危害。腌糖蒜用玻璃或陶罐，不要用塑料容器。
腌糖蒜用什么糖好？ 前阵子，我国最大的网络李子柒出了部大蒜的一生视频，里面就有糖醋蒜的做法。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色或酱油色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，大多数家庭都会做点存放好，可以吃很长时间都不坏。那么，糖醋蒜有什么醋好？我做过用陈醋的、白醋的糖醋蒜，最后得出的结论为个人观点：用白醋好（也就是米醋）。陈醋腌制出来的大蒜不够脆，味道上也不够香。而白醋腌制的糖醋蒜是很香脆的哟！前阵子我就9.9元买了3斤河南的紫皮大蒜，做了份李子柒同款的糖醋蒜。给分享下我的做法吧！【糖蒜蒜】—特点：口感酸甜爽脆，做法特别简单【主材料】大蒜3斤【调味料】精盐、红糖50克、白醋30克、冰糖30克、50度白酒50克开始制作—第一步：先把大蒜清洗干净，把大部分的皮剥掉，只留一层薄薄的皮，加入适量的盐腌制杀水一个晚上。第二步：第二天，把杀好水的大蒜沥干水分备用。第三步：锅里加入适量的清水，烧开，倒入红糖、冰糖再次烧开后，倒入白醋，放凉。第四步：把大蒜装进容器里，把完全凉透的糖水倒进去没过大蒜，倒入白酒不要搅动，直接封口，放两个月后就可以。
