老面肥发面的做法步骤图，老面肥发面怎么做 用老面肥做2113出来的面食质地细腻，5261香醇可口，胜于一4102般发酵的产品。但是制作比较困难，1653用老面发酵，要加碱粉中和酸度，但碱粉的分量要看老面的酸度和分量，全凭经验，很难掌握。而且老面发酵很慢，何时发好，也是凭经验才知。老面又很难保存，冷藏也只能放置数天，只有天天做面食的店铺才能每天保留一块，一直使用下去。如果你的面肥存放时间过长（存放时间长后会很硬，只要掰开后中间呈蜂窝状就能用），交你个小办法来发面：将你的面肥撕成小块，泡入适量水中，待泡软后加入面粉搅成糊状，放置四小时以上（冬天时间可能长点，我经常是头天晚上把面发好，第二天用），面发好后原材料：老面肥、面粉老面肥定义：老面就是前一次做的面食（含发酵粉）留下来的面如果您之前没有老面肥，您就可以先用发酵粉蒸一次馒头，剩下一块面团，第二天就成为老面肥了做法：1、.发酵：将面肥与面粉和成面团，放置四小时以上，当面团发酵为原来的一倍大时就发酵好了2、加碱面中和：加适量碱中和（碱加入少许水，以便更好的揉进面团），一定要一点点的加，以免加过量，当面团光滑不粘手时说明碱适中，放置旁，面盆盖上盖子或面团上覆盖搌布，醒面40分钟3、将面团。
老面肥怎么做？ 凡是酿造酒类都可用于老肥的制作，酿造醋类也可以，另外蜂蜜，酵母也行。具体做法，用半斤米酒加八两面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵一天即成。用酵母发酵面团做包点，剩下的面团继续发酵一夜，即是老肥。
老面肥的做法 不用\"做\".就把剩面放在碗里，上面盖一块湿屉布，在室温下放两天，它自己就变成面肥了(室温越高，变成面肥的时间越短).
农家肥的制作方法有哪些？ 农村常见的农家肥有哪些？怎样生产呢？农村常见农家肥有，人粪尿，厩肥，堆肥，饼肥，绿肥，火土灰等，其特点，是养分完全，肥效持久，施后能显著增加土壤中的有机质。一般作基肥施用，能供植物整个生育期的需要。对于我们利用生产的植物根块的，是一种很好肥料。怎样生产呢？人粪尿是收集人类粪便和尿液，经一定时间发酵后而成，其含氮，磷，钾相对来说是农家肥中较高的，被植物吸收的也是较快的，即可作基肥，也可作追肥，但需渗水稀释更好利于吸收。厩肥，是指农村家畜禽粪尿和垫在圈下材料，吃食残渣等混合收集而成的肥料，因农村各处所养的家禽畜有所不同，如猪，马，牛，羊，鸡，鸭，鹅等等所含氮，磷，钾，钙等有些区别，但总的应用上还是要经过堆积发酵后才能使用，一般压紧堆积的半年后才能腐熟化，疏松堆积的一般3个月也可腐熟化，这样可直接应用于植物底肥了。堆肥，是应用动物遗体，砍割倒的植物，和动物排泻粪尿加入泥土混合覆盖堆积，经过发酵，翻堆透去有毒气体，再覆盖堆积发酵成的肥料，大约需要几次翻堆堆积于三个月后可直接应用于植物底肥。饼肥是种子经榨取油，汁等后剩下残渣物，这个种类很多豆饼，菜子饼，茶籽饼，花生饼，棉子饼，糠饼等等可作基肥使用，。
老面肥怎么做？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们就来讲讲老面肥的制作方法。老面肥，有的地方叫老面：-老面肥
面包老肥的做法，面包老肥怎么做请看步骤：1.准备材料2.加入砂糖和盐3.加入酵母块4.加入色拉油5.再加入水，少量多次的加入6.用手搅拌均匀7.揉成光滑的面团8。.
老酵头（面头，引子，老肥）怎么做 第一：中式面点的天然面种的做法： 1.用面粉38g，水19g混合，搓成面团，然后用 保鲜膜封存，放置在一个有温度的地方发酵24小时。2.到第二天时间够24小时后，将发酵中的面团。
怎样制作老面肥，酵母菌是非常常见的菌种，是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界，土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵。
