厦门特色美食有哪些？ 1、面线糊面线糊(mī-suànn-k？o)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。2、沙茶面沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。3、土笋冻土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。4、蚵仔煎。
临汾好吃的面有哪些？ 作为一个地道的山西人，而且又是一个美食爱好者，我太了解面食了！1、牛肉丸子面临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括—“辣”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。2、饸饹面饸饹面[hé le miàn]（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。山西南部饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。3、浮山擦疙斗“擦圪蚪”，方言，也有叫“擦格斗”，也叫。
陕西的面食和甘肃的比起来，哪个地方的最好吃，为什么？ 其实每个地方都有自己的特色美食，甘肃那么长，东西部的面食差异很大。陕西面食和甘肃面食各有特色，不能直接说哪个好，要看自己的口味啦。首先，最出名的就是兰州牛肉面 兰州牛肉面 兰州牛肉面，请注意不是兰州拉面或者兰州牛肉拉面，那是青海人的面，打的甘肃兰州的名号而已，和兰州牛肉面没多大关系，做法也有一些不同。其次，有浆水面，采用天然发酵的浆水菜，富含乳酸菌，特别适合夏天降温消暑，成本低廉，味道过瘾。再次，有甘肃搅团和馓饭，一般用豆类面和小麦粉混合做的，不像陕西的用玉米面做的没啥口感。甘肃搅团和馓饭，搭配上浆水菜、韭菜酱这些小菜，味道美极了。本人就是最喜欢吃甘肃搅团，每次回家都让妈给做搅团。俗话说“搅团馓饭，娃娃老汉的好饭”，就是比较容易消化。第四，庆阳饸饹面，就是用饸饹床子压出来的，做法和陕西的有些相似。第五，手工长面，纯手工擀制，比压面机做的口感劲道。上面就是我常吃的甘肃东部地区的面食，至于河西走廊那边的面食，想想应该更多，从汉代开始，河西走廊就是中原王朝的战略要地，军屯好多年。至于各种面食的图片，大家就自己寻找啦
到太原，一定要尝的美食有哪些？ 本问题已被收录至 撰写你的知乎「城市手册」活动，更多活动详情请点击查看。
陕西安康有哪些美食？ 关于安康美食，想必每个安康人都有自己喜欢的那一口，下面让我们一起搜罗安康美食吧！1、安康蒸面安康的蒸面当属早点界的No.1，蒸面入口润滑带有一丝酸辣，嚼起来劲道。和面适合功夫活，面粉和水的比例要刚刚好，才能和出柔韧的口感，蒸好的的面皮加焯熟的豆芽、几十种大料慢火熬制出来的醋汤、加酱油、蒜水、芝麻酱，油泼辣子等，一盘诱人的蒸面就可以开吃了。安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。对于一个安康人来说，无论身在何处，都对蒸面都有份根深蒂固的情结。2、芝麻烧饼安康人爱吃的正宗烧饼，多出自于东关回民之手的吊鏊烧饼。其特点：香，酥，脆，嚼一口，满嘴香。烧饼的佐料也特别讲究，有苜蓿面，小茴，花椒，精盐等。现在随着时代进步，提高制作效率，很多烧饼店都用烤箱代替吊鏊，在东关还是可以找到传统的吊鏊烧饼。3、羊肉泡（馍）羊肉泡要数安康东关羊肉泡最特色，特别是讲究熬煮的汤汁，在吃的时候，配着牙牙馍，可选择掰成小块，把熟羊肉切成片，放在碗中，冒上三四遍滚烫的热汤，再淋入少许花椒大料水，添上满碗汤，自己调上盐、油泼辣子，即可食用。4、除了一些传统早点，汉阴炕炕馍、油瓷儿、羊肉饼、菜夹馍、肉夹馍、豆腐脑、豆浆油条也。
山西的面食真的好吃吗？ 山西的面确实是够劲道，咬一口下去有种纯粹的面香充斥在嘴里，所以当地人都不爱吃米，只爱吃面。但对南方…
第一次来新乡出差，有哪些好玩的和好吃的？
西安最好吃的的美食是什么？ 牛羊肉泡馍洒金桥北口刘信牛羊肉泡馍小炒、庙后街中段老刘家，铁大娃。大皮院一真楼，西羊市老米家西边的老孙家，四府街老白家，大麦市街景德。三鲜煮馍东木头市秦唐一号酒店楼下的清源和三鲜煮馍。四府街韩记，大车家巷赵西安肉夹馍推荐：竹笆市樊记，吉祥村东关吉祥，丰庆路赵记，子午路张记，东门外鸡市拐王魁，王华峰老潼关肉夹馍，酸汤饺子推荐洒金桥马二家的，贡院门尤素福甑糕洒金桥胖子甑糕，西羊市东南亚甑糕。之所以说甑糕高大上那可是大有来头，甑糕起源于3000多年前西周时期王子专用的食品“粉糍”演变而来，与唐代\"烧尾宴\"中的水晶龙凤糕一脉相承。回民糊辣汤+腊牛肉夹馍推荐：大皮院刘家伊味香胡辣汤，五星街于老大，高新四路韩记，李老三，李老四的分店都很多，都有腊牛肉夹馍。洒金桥老李胡辣汤加边上杨天玉腊牛肉夹馍也美很。油茶麻花回民街卖油茶麻花的非常多，建议去西羊市西口和大麦市街吃个油茶麻花。豆花泡馍双仁府吃个凤翔改改家豆花泡馍，西府一绝。水盆羊肉北广济街老白家水盆羊肉，振兴路与朱雀东坊丁字口锦宏水盆羊肉、电子正街、桃园南路的澄城水盆羊肉也是相当好。杂肝汤大莲花池马家老六杂肝汤、大皮院老李家杂肝汤包子大学习巷石。
面食特色小吃有那些？？？？ 面食特色小吃有那些？河南面食小吃有那些？羊肉泡馍，兰州拉面，河间驴肉火烧，山西裤带面。河南的面食开灯灌汤包。方城烩面？
