豆腐炖时间长了会怎么样？ 豆腐炖的时间长为什么有很多空隙

鱼头豆腐汤炖多长时间合适 鱼头汤除了豆腐还能放什么 昨天在饭店吃了一道叫鱼头豆腐汤的汤水，我觉得还挺好吃的，想自己回去做做看，鱼头豆腐汤炖多长时间合适呢？下面一起来看看吧！鱼头豆腐汤炖多长时间合适 30-60豆腐炖时间长了会怎么样？ 俗话说“千炖豆腐万炖鱼”，长一些时间无妨的哈。二三十分钟。煮豆腐应该煮多长时间才可以保持鲜嫩？ 豆腐炖时间长了会怎么样？ 俗话说“千炖豆腐万炖鱼”，长一些时间无妨的哈。二三十分钟。新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 英文 问问 更多？ 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号问一个很弱智的问题 豆腐煮汤多长时间 豆腐一般和其他食材一起，最后放进去大概五分钟就可以了。如果是煲汤小火，可以15分钟左右。主要也要看豆腐的质地，有的豆腐做工比较粗，煮一会很容易散，建议多观察。豆腐煮之前，应先切成丁或片，用开水烫焯一下，去除豆腥味，再放入冷水中漂清，下锅前才沥干水份。红烧或清炒或是煮，都不要时间太长，用大火，这样才能保持豆腐的质嫩。如果在鱼肉中放入豆腐同煮，豆腐会更鲜美，更嫩。豆腐炖时间长了会怎么样？你买好豆腐看它的颜色，用手感觉它的质感，觉得有弹性又有劲道那就多炖会，这样能入味，还很好吃，如果感觉豆腐很糟那建议你出锅前下里就好啦炖豆腐要多长时间？ 8-10分钟即可，下面是炖豆腐的详细做法。1.将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下；2.胡萝卜洗净，切成片；3.油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；。一般炖大豆腐需要多长时间？ 白菜炖豆腐【原料】白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。【做法】最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。炖鲶鱼豆腐 主料：鲶鱼一条，1.5-2斤（小鲶鱼也可以）豆腐2块 配料：青椒2个 大葱、鲜姜、大蒜粒十多粒，香菜 做法：因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟，去除异味，炒锅加热倒入75克左右色拉油，如何采用猪油和色拉油各半味道更好。油热，加入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味加入鲶鱼段，加入料酒、酱油15克，白醋50克，鸡精、盐、少许胡椒粉翻炒3-5分钟。加入豆腐，添汤至覆盖主料，大火烧5分钟后改为中火烧至汤汁适量（根据个人喜好决定），加入味精、青椒，一分钟后就可以出锅。烧制中要适时晃锅，避免豆腐抓底糊锅。出锅，装盘。撒上香菜即可。特点：色泽鲜红、肉嫩味美、鲜香微辣。肉末炖。

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