北京商报讯（记者 赵述评 魏茹）从白酒冰饮到国窖1573调制鸡尾酒，从“顽味”香水到冰窖酒吧，泸州老窖从不乏想拥有一个“年轻的心”。9月26日，为进一步贴近年轻消费群体，泸州老窖“窖龄研酒所”天津站于天津大悦城落户。不同于传统的白酒品鉴，“窖龄研酒所”以年轻人喜欢的潮流方式和视觉体验，打破消费者对白酒的固有印象，更新消费者对于窖龄品牌的形象认知。
对此，泸州老窖相关负责人告诉北京商报记者，“窖龄研酒所”给了年轻一代消费群体一个重新认识中国白酒的平台。以快闪店的形式进行展出，在加强消费者教育的同时，进一步吸引年轻消费者，发力年轻化市场。
在“窖龄研酒所”快闪店中，北京商报记者获悉，“窖龄研酒所”由窖池研究室、微生物研究室、气味研究室、产品研究室组成，以鲜艳的颜色和趣味实验室的风格吸引着年轻人的眼球。其中，在产品研究室中，参观者通过对比品鉴，直观感受连续使用90年以上的窖池所酿之酒和新建窖池所酿之酒的品质差异。同时，参观者还可以亲自上手调制鸡尾酒，增强活动趣味性和体验性。
据悉，“窖龄研酒所”以潮流、有趣、直观的方式，让参与者全方位感受泸州老窖窖龄酒的品牌文化和品质内涵，并将在重点销售区域进行巡回展出。窖龄研酒所快闪店首站选择在泸州老窖大本营市场成都举办，此次天津站为期三天，随后还将在其他城市进行限时展出。
在业内人士看来，泸州老窖的窖龄研酒所，在正确的地点、用新奇的方式完成了白酒品质科普。这一创新营销形式较好融合了品牌理念，未来泸州老窖窖龄酒还将在行业持续开展有效的品质普及。
值得关注的是，窖龄酒作为泸州老窖核心战略单品之一，与国窖1573 共同构建了泸州老窖以窖池资源为核心的品牌体系，而这两大单品也从未停止年轻化尝试。公开资料显示，早于2016年，泸州老窖便合作气味图书馆推出联名香水；随后，泸州老窖再次于2017年推出一款售价139元/瓶的“顽味”香水。同时，泸州老窖还针对男性消费者推出军武科技联名纪念珍藏版泸州军武。此外，泸州老窖还于去年9月联合雪糕品牌钟薛高推出名为“断片”的白酒口味雪糕。
为了跟随年轻人的潮流，除了一茬接一茬的周边产品，泸州老窖不断推出低度调制酒产品。据悉，泸州老窖曾先后推出果酒、预调酒、鸡尾酒等创新产品，以满足年轻一代消费群体的需求；今年7月，泸州老窖旗下国窖1573合作《时尚先生Esquire》，于上海推出“冰JOYS/先生狂想”白酒冰饮创新体验活动；8月，泸州老窖·国窖1573冰JOYS快闪店落户三里屯SOHO，参观者可在“冰窖酒吧”里体验国窖157312℃冰饮。
对此，业内人士指出， 低度酒、预调酒等只是酒企迎合年轻态消费趋势的一个渠道之一，但对于百年传统白酒企业而言，年轻化并非一朝一夕之功。除了对年轻消费者的白酒消费观念培育引导外，还需找到年轻消费者真正的关键点，才能真正实现品牌嫁接年轻化。
图片来源：受访企业提供
