猪肚炖绿豆有什么好处？ 健康指导：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，能维持水液电解质平衡而猪肚的基本特点是：健脾胃，益心肾，。
猪肚炖绿豆 吃了 下火 的 好东西 无毒啊，可以放心的 吃 应该味道不错 放心吃吧！没有什么问题的啊啊！可以做，但是绿豆不要放的太多，太多，汤不好喝。。
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猪肚炖绿豆有什么功效？绿豆炖猪肚功效绿豆是去火的，夏天喝比较好。猪肚炖绿豆的做法食材：猪肚、绿豆制作步骤：1、将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用。2、煮熟猪肚。等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。3、食材入锅。4、在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟。5、放入料酒。绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用。绿豆的营养价值1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4。
