请问所有的酿酒用葡萄的名称、产区、以及英文是？ 酿酒葡萄的品种葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。1、赤霞珠英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳？苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配。
酿造葡萄酒的葡萄品种有哪些？
难忘的中秋节作文300字
银鳕鱼、龙鳕鱼之类的 X 鳕鱼都是什么鱼？ 大比目鱼：http：//www. canadafood.org.tw/canad afood/index.php/food/detail/41 黄线狭鳕：。http：// blog.roodo.com/teppanya ki/archives/5613087.html 。
白酒到底好不好喝？ 白酒是否好喝，是仁者见仁的，这里大概介绍一下白酒的各种基本味和品酒。白酒的基本味觉是甜、酸、苦、咸、鲜。味觉通过唾液中酶进行传达，所以，在品酒时一般少说话，可以用纯净水或茶水漱口。1.白酒中的酸味白酒的酸味物质：主要是醋酸和乳酸。优质的白酒都是酸不露头的，酸味处于微妙的地位，默默的发生着重要的作用。低度白酒由于储存期的增加，发生酯类的水解反应，会使酸味增加。因此低度酒一般要在十年内饮用，不易久存。一般在蒸馏时酒度越低酸度越大，酱香型白酒入库酒度一般在55度左右，酒度相对于其它香型最低，因此，酱香型白酒酸度比较高。2.白酒中的甜味白酒中的甜味来源于多元醇，一般规律规律醇类的甜度随羟基数增加而加强。这些多元醇不但具有甜味而且是粘稠体，能给酒带来丰满的醇厚感，使白酒味绵甜醇滑。白酒甜味特点：甘甜兼有醇厚感和绵柔感，在品尝时常常在呈味感中来得比较迟，呈后味，称“回甜”。若酒入口初就感到甜味，或回甜消失时间太长、甜味太强，则为白酒的缺点。浓香型白酒和清香型白酒都非常关注白酒的甜味，酒中的甜主要还是回甜，一定是自然愉悦的微甜，过于甜的酒也基本上不能成为好酒。3.白酒中的苦味白酒的苦味物质：过量的高级醇。
