大米是买散装的还是买袋装的？为什么？ 其实这个问题应该问得不够准确，从食药监规定来讲，大米的出售有三种方式，即：食用农产品模式的大米、预包装模式的大米和包装模式的大米。这三种出售模式均可以以袋装的形式出现。一般情况下，食用农产品模式出现的大米为粗加工大米，就是碾米时去掉了稻壳，果皮和半个胚芽的大米，所以一般这样的米，在米粒的顶部，均有一个半月形缺口，其实那是半个胚芽的形状。食用农产品模式的大米，一般简单标注产地，经营者信息以及简陋的袋装就可以出售了。预包装模式的大米，可以简单袋装，也可以精美的袋装，但是预包装模式的大米，需要同时注明大米的生产者和经营者信息，并且可以追溯到生产者的执行标准和生产许可证编号。而包装模式的大米，一般采用真空包装模式，是不可拆卸为再次包装的产品，其产品的标签需注明产地，配料，营养成分表以及执行标准、生产许可证编号等信息。一般情况下，食用农产品模式的大米，保质期较短，以90天为限，而预包装或拆分包装模式的大米，保质期可延长到180天。包装模式的大米保质期，很多有270天或360天的。为啥同样的大米，保质期会相差那么大呢？其实这里的关键在于碾米以及后期对大米的处理模式。食用农产品模式下的大米，因为只是粗加工，。
有人说吃的大米有些不是米，而是塑料做的，这是真的吗？有知道内情的吗？ 生活中离不开柴，米，油，盐，酱，醋，茶，其中米包括各种米，大米无论是北方人还是南方人，都是人们餐桌上喜爱的主食之一。它的好坏不仅直接影响到人生活，而且还会存在各种不利的风险。有人说：“现在什么东西都存在制假，有的大米也不是纯大米，是塑料做的。针对这种说法，我认真地告诉您，这是无稽之谈是假的。首先，制假的原料塑料，一斤废塑料最低2元，加上一系列加工等工序，最终生产出来的塑料颗粒最低价也得3元左右，还有塑料颗粒是小方块形状，与大米的形状完全不同，其次，从价格上看，大米基本上是2.6元左右，试问，塑料颗粒每斤在3元以上甚至更高，制假者能生产吗？他(她)们不都为了追求高利润才制假吗？其次，塑料用水煮或蒸时，温度过高时有的曾液体化在容器里，有的还是原来形状，而且有塑料味。而大米在加工熟透时，仍然是米粒状，味香口感好。所以说，塑料大米是不存在，也是错误的说法。最后，我要告诉朋友们，曰常生活中我们食用的大米都是纯粮食加工出来的，不可能有塑料大米，请放心食用。
自己买了台榨油机，为什么自己榨的核桃油不如买的清澈、透亮呢？ 自己榨的油就是那个样，纯天然的，卖的都是经过过滤，脱色，调和的当然不一样。
蒸米饭的时候是加醋好还是加油好？ 我会比较喜欢加醋。醋可以让米饭更松软易存放.煮米饭时放些食醋，可使米饭松软，米香更浓.而且，加少量醋做的米饭更易于存放，尤其在炎热季节，能防止米饭变馊.除了更好吃，加醋的米饭还使人更健康.醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖过快上升.因此，加醋米饭的血糖指数就降低了，对于糖尿病人和中老年人颇有益处，对减肥者也很有益.
