惠州有那些超级好吃的餐厅？ 2020.4.17更新作为一个惠州出生惠州长大的惠州人，心血来潮来回答一下。我是一个完美主义者，细心而严谨…
惠州有什么值得推荐的美食？ 作为土生土长的惠州人，为惠州美食喝彩为大家介绍一些当地特产吧—1东江盐焗鸡。【我已经成功学会了】2东江酿豆腐。3梅菜蒸肉，梅菜扣肉【梅菜是当地特产，送礼佳品】4猪肚胡椒煲鸡。5酸萝卜煲鸡。6生腌河蚬【流口水】7韭菜炒河虾。【东江里的虾】8鲫鱼鸡蛋豆腐汤。9蛋饺煲。10粉肠排骨煲。11腊鸭香芋煲。12番薯干【小吃类】13阿嫲叫【可以，个人非常喜欢】14山水豆腐花。15梁化白切阉鸡。各类河鲜海鲜烹炒，煎焖炖煮，应有尽有，口味适中。不说了，我的口水…
惠州梅菜是一种什么菜？为什么叫梅菜？ 谢邀：惠州梅菜，盛产地区惠州，梅州，也叫惠州贡菜”是芥菜一种，但又不同芥菜，经过精选，凉晒，上盐，加上传统的制做方法处理，就成世界有名的（梅菜），传说古代战乱时，食物缺乏传说（梅仙姑）发明梅菜，什么时候吃都行！还可以和其它食物达配，味道不一样，老少喜欢的名菜，可以放好长时间，便宜携带！
惠州是一个怎样的城市？ 多图烧流量帖惠州的老城区爱到窒息的横沥汤粉捞蚬油炸阿嬷叫十一小牛杂步行街里，真的很好吃的肉丸-…
在惠州，想在菜市场弄个档口卖菜大概要多少钱啊 绝对好啊.你住哪里啊？我介绍你到天河或者小北路或者东山的市场吧.有钱人多.价格可以卖得高.只要你卖野菜包你生意火爆.
惠州哪里有好吃的，比较特色的本地菜 下面为大家介绍的是惠州美食攻略，惠州十大特色美食介绍，让我们一起来看看惠州有什么好吃的吧。惠州美食惠州的饮食文化历史悠久，东江菜是广东菜系三大分支之一。东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征。选料讲究本地家养粗种，烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等。惠州的梅菜非常有名，因此梅菜扣肉这道菜肴不可不尝。另外胡须鸡、山坑鱼等特色菜也非常不错。山坑鱼山溪出美味，在龙门县南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类，它们以水草、虫虾为食，无污染，肉质鲜美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜葱，然后将山坑鱼入锅慢慢煎制，待到两面变黄，肉质细嫩可口，鲜香扑鼻。白切胡须鸡最好吃的是白切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产，一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。“靓鸡一定要白切”，白切保持了鸡的原汁原味，从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡，配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱，咬一口，会发现最好吃的其实是鸡皮，香滑可口。沙糕板惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的。
惠州哪里可以赶海捡海鲜？ 惠州能捡海鲜的地方还是很多的。特别是小桂码头、澳头出发的岛上。简直是弯腰就有。海岸线也有，不过要退潮才有。我整理了几个小白能捡到的地方：一、小桂码头附近小桂码头到绿道另一头有很多青口，螃蟹花甲。还有片隐藏的滩涂，渔民经常去挖花甲。二、金门塘村金门塘是废弃小渔村。这里也有不少海货，大青蟹、文蛤、花甲、沙甲最常见。还有很多美丽的贝壳。三、碧海湾到双月湾一线这条线上有很多花脚蟹，跑得很快，晚上抓更容易点。双月湾退大潮会有贵妃蚌挖哦。运气好能捡到海星。四、虎洲岛及附近礁石区虎洲岛在黄金海岸那里，周末不让进去的，但平时退了潮辣螺超级多，如果你抓蟹厉害，螃蟹也少不了。五、盐洲岛到东头村一线这条线上的海鲜可谓是相当丰富了。应有尽有。最让子萤惊叹的是：白沙村那片大黑蚌超级大超级多。小朋友都能爆桶。还有密密麻麻的招潮蟹，抓起来挺开心的。其实惠州能抓海鲜的地方太多了，子萤就是非常喜欢赶海才来到广东。也分享过很多赶海露营的好地方。当然赶海一定要看潮汐，退大潮去货最多。可以下载一个全球潮汐查看。悟空问答@头条生活家关注子萤吧，更多赶海旅行好地尽在“子萤趣生活Vlog”。还有很多赶海精彩视频哦。
惠州的地道客家美食有什么？
惠州的特色小吃有哪些 1.惠州补天穿：正月二十，是惠州的补天穿节。这一天，人们在大门两旁挂起蒜菜，然后做树铺粄，放置露天祭拜上苍后，又将部分薄饼扔到屋顶，剩余的家人聚而食之，谓之“补天”。补天穿的煎饼，把糯米粉加水调匀，在铁锅上做成煎饼状，越大越好，越大就越能补天。然后在煎饼上抹上花生、芝麻、白糖做成的甜馅料，也可抹上肉丝、虾米、萝卜丝、葱、蒜等咸馅，卷起来吃，就象卷起的床铺，故惠州话又称之为“树铺卷”。甜馅的树铺粄吃起来软糯香甜，咸馅的树铺粄吃起来糯而不腻，还带着萝卜的清香。2.阿嫲叫：阿嬷叫为惠州传统风味小吃，已有300多年的历史，在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。相传这种风味的起名与老太太有关，惠州人称祖母为“阿嬷”。当年，惠州刚出现阿嬷叫时，油炸香味浓郁，连掉光牙齿的老太太也被香味吸引过来，因此便起名“阿嬷叫”。3.艾粄（角）：“过冬食粉果”，粉果即艾角，这是惠州特有的过冬习俗，民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最为重要的一。
惠州有哪些传统风味特色小吃？ 惠州美食有喜庆食品发糕、敛糕、瓦煲、慢火狗肉煲、梅菜扣肉、盐焗鸡、客家娘酒、博罗酥糖、惠州梅菜、高潭明姜、龙门米饼、马安马仔、横沥汤粉、五指毛桃鸡等。1.惠州补天穿：正月二十，是惠州的补天穿节。这一天，人们在大门两旁挂起蒜菜，然后做树铺粄，放置露天祭拜上苍后，又将部分薄饼扔到屋顶，剩余的家人聚而食之，谓之“补天”。补天穿的煎饼，把糯米粉加水调匀，在铁锅上做成煎饼状，越大越好，越大就越能补天。然后在煎饼上抹上花生、芝麻、白糖做成的甜馅料，也可抹上肉丝、虾米、萝卜丝、葱、蒜等咸馅，卷起来吃，就象卷起的床铺，故惠州话又称之为“树铺卷”。甜馅的树铺粄吃起来软糯香甜，咸馅的树铺粄吃起来糯而不腻，还带着萝卜的清香。2.阿嫲叫：阿嬷叫为惠州传统风味小吃，已有300多年的历史，在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。相传这种风味的起名与老太太有关，惠州人称祖母为“阿嬷”。当年，惠州刚出现阿嬷叫时，油炸香味浓郁，连掉光牙齿的老太太也被香味吸引过来，因此便起名“阿嬷叫”。3。.
