所谓的茶叶蛋是用酱油炮制的吧？？ 茶叶蛋当然是有茶叶来做的 如果你害怕不健康的话，可以在做红烧肉的时候把蛋加进去来做卤蛋，一样的好吃。
茶叶蛋做法的步骤 正确是方法是一起放。下面是制作方法：茶叶蛋的制作材料：主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙<；br/>；教您茶叶蛋。
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐 煮茶叶蛋一般要放适量的茶叶，适量的盐，3片姜片和少许三香。茶叶蛋的做法：1.取几个鸡蛋洗净。2.调料准备好。3.鸡蛋冷水放入把所有的调料全部加入，大火烧开，中火八分钟即可。4.煮熟后把鸡蛋壳敲碎。5.煮好倒出泡两个小时。
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 一个蛋通常是十斤茶叶二十斤盐半两水
茶叶蛋用的什么酱油是老抽还是生抽 要放多少酱油 一锅鸡蛋要放多少盐我想要确切一点的说法 求专业人士.. 茶叶蛋用的什么酱油是老抽还是生抽 要放多少酱油 一锅鸡蛋要放多少盐我想要确切一点的说法 求专业人士.用的是老抽，一锅的说法很不准确，按100个计要放两斤老抽100克盐
煮茶叶蛋里面加酱油可以吗，会不会变成毒药？ 酱油煮久了确实会产生一些毒素。鸡蛋煮了超过五分钟也会产生一种，这个都是有科学依据的。茶叶蛋普遍煮的时间都很长，建议不要吃。
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 茶叶蛋的制法（方法一）准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。用细火将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳均匀地敲出裂纹。另外准备5克八角、5克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。（方法二）五香茶叶蛋，清香可口，人人爱吃。怎样才能把茶叶蛋烧得喷喷香呢？在煮制时，应注意以下几点：1.鸡蛋要新鲜。2.所用茶叶，应选择那些耐泡、味浓、中等以上的。3.煨制时间要长，使其入味。4.不宜放酱油，一放酱油，蛋壳颜色便呈红色，而不是茶褐色了。茶叶蛋具体煮制方法如下：1.取新鲜鸡蛋，洗净外壳，用冷水、文火将蛋煮至七、八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎。2.将蛋放入砂锅，加上清水（水要将蛋淹没），投入茶叶10克、茴香5～6瓣、橘皮一只、盐2两、桂皮少许，盖紧锅盖。3.以中火将蛋烧滚后，马上改用小火煨。
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？
【茶鸡蛋】如何腌茶鸡蛋？茶叶蛋，一种蛋类食品。一般的制作工艺如下：将鸡蛋煮熟，用某种方法是蛋壳发生龟裂现象，用盐茶水腌制。制作成功的茶叶蛋，具有以下表观特点：1。
