求火锅店用的香辣酱和沙茶酱的配方和制作方法 香辣酱配方：原料：肉馅400克，番茄罐头400克装(不是番茄，也不是番茄酱)，辣椒面，老抽，白糖，精盐，味精，植物油约50毫升制法：1.油烧至6分热，下辣椒面，稍炸，不要糊了2.下肉馅，大火炒约10分钟，直到水气完全蒸发掉，干成干肉粒状.3.下番茄罐头，加糖适量，这样酱就不会酸了，在放老抽上色.4.大约再炒7，8分钟，直到成粘稠状，最后加精盐，味精，出锅.沙茶酱的制作方法1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱呵呵！你先试试！
火锅牛肉酱的做法？ 容易的 来我这我教你 香辣牛肉酱的制作方法一 一、备料（制作过程可加少量盐）肥瘦相间的牛肉一斤，花生米一大盘，黑芝麻或白芝麻一大把.甜面酱（葱伴侣）1.5袋，花椒一小。
牛肉酱的制作方法，这是一些神奇的酱！吃面条的时候，要是放一勺，绝对让你狼吞虎咽！喜欢的，可以一次多做点，早上可以拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。。
跪求火锅蘑菇酱和牛肉酱的做法 蘑菇酱 主料 里脊肉(一块)调料 小黄蘑(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)东北大酱(适量)厨具 无 1 里脊肉一块切丁。2 小黄蘑切碎。3 东北大酱。4 胡萝卜和洋葱切丝。。
吃火锅的时候最喜欢站着牛肉酱吃，但是买到适合自己口味的牛肉酱怎么就那么难？有啥好的推荐？ 好得睐方便菜，他们卖的香辣牛肉酱，味道非常好，而且他还有火锅丸子
