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不同温度和时间处理对茶多酚损失率的影响 不同温度和电导率之间的关系是什么?

2020-09-27知识12

不同温度和电导率之间的关系是什么? 金属的电导率随着2113温度的升5261高而减小。半导体的电导率随着温度的4102升高而增加。在一段温1653度值域内,电导率可以被近似为与温度成正比。天然水的电导率与水中离子总量,离子的种类有关,也与温度与压力有关,但压力的影响比较小,只要不在深水中做现场测量,压力的影响可以不考虑。(1)与水的温度变化有关。因为水温升高,水的黏度降低,离子的迁移速度加快,因此测得电导率偏高,反之就偏低,因而要进行校正,以水温20℃时为参比。(2)与离子种类有关。同样浓度电解质,它们的电导率也不一样。通常是强酸的电导率最大,强碱和它与强酸生成的盐类次之,而弱酸和弱碱的电导率最小。因此,通过对水的电导的测定,对水质的概况就有了初步的了解。(3)与离子总量有关。除非特殊情况,电导率的值就是直接反应了水中八大离子的浓度,四种阳离子,四种阴离子,它们也就是水中离子总量。扩展资料测定电导率的意义:纯净的水是不能导电的,也基本不存在百分之百纯净的水,水之所以可以导电是因为其中含有某些盐等电解质,电解质又分为强电解质和弱电解质。弱电解质的电离与平衡常数、浓度、电离度均有关系。同样的,对于强电解质,根据科尔劳施总结的经验式可看出。

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茶多酚的提取过程中怎样才能减少误差 茶多酚的提取方法 目前,茶多酚的提取方法主要有溶剂提取法、离子沉淀法、微波浸提法、超声波浸提法、超临界流体萃取法、树脂吸附分离法6种[2-3]。2.1 溶剂提取法 溶剂提取法利用茶叶中多酚物质和咖啡碱等有机物质在不同的溶剂中溶解度的差异进行分离,利用能与溶剂不互溶的茶多酚萃取剂将茶多酚萃取提纯。其工艺路线为:茶叶粉碎-浸提-有机溶剂脱色、脱咖啡碱-乙酸乙酯萃取-回收溶剂干燥-茶多酚[4]常用的浸提剂为水或者水与其他有机溶剂互用,并得出水与有机溶剂互用比纯水用作浸提剂效果要好。溶剂萃取法优点是:(1)容易实现工业化,整个操作工艺流程可以为间歇或者连续生产且稳定可靠;(2)有机溶剂可以回收利用。缺点主要有:(1)得率较低,往往采用其他手段来提高其得率;(2)较高温度的浸提条件使得产品在提取过程中易氧化,产品纯度也比较低;(3)茶多酚中咖啡碱的含量是一项很重要的指标,氯仿在工艺中用作咖啡碱的脱除,氯仿等有毒的有机溶剂的使用影响到茶多酚的质量和应用范围(如不能用于食品工业),同时大量有毒、易燃的有机溶剂对生产安全产生一定隐患;(4)萃取工艺一般采用多级萃取操作,溶剂回收需要进行多级蒸馏,工艺操作复杂,能耗大。2.2离子沉淀法 。

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蔬菜加热会损失维生素吗? 蔬菜可提供人体所需的多种维生素和矿物质等营养物质,有人提倡生吃蔬菜,因为他们认为蔬菜经过加热以后会损失维生素、破坏营养物质,更有甚者提出:如果蔬菜烹炒的温度超过40℃,维生素就会被分解。这种说法正确吗?蔬菜加热究竟会不会损失维生素?维生素被形象地称为“维他命”,即维持生命的物质。维生素不单单指某一种物质,而是指一大类物质。同时,作为人体必需营养素,维生素无法由人体自己生产,需要通过饮食等方式获得。烹炒蔬菜会使维生素分解吗?研究表明,加热对于不同维生素的影响不一样,各种食物“加热”的温度和时间也不同,所以“熟吃会损失多少维生素”并不容易回答。蔬菜经过加热后,维生素A和维生素E受温度影响较小,炒熟之后约损失10%;维生素C所受影响处于中间,e79fa5e98193e4b893e5b19e31333431373330大约损失16%;而维生素B1是受温度影响最大的,大约损失26%,其他的各类维生素损失率也都处于这个范围之内。总而言之,蔬菜经过加热烹饪以后,维生素的损失大约在10%至25%之间。那么,因为加热会损失部分维生素,我们就应该选择生吃蔬菜吗?其实,蔬菜生吃和加热都各有利弊,不能仅靠这个因素来选择食用方式。生食最大限度地保留了蔬菜中的。

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洪灾损失率的概念是什么? 洪灾损失率是洪淹区各类财产的损失值与灾前或正常年份各类财产值之比值。各类财产的损失率是不同的,具体数值与淹没程度、等级、季节、范围、预见期、抢救时间、抢救措施等。

影响锅炉效率的主要因素有哪些,正常运行中如何调整 1影响锅炉效率的因素分析 为提高机组效率,就锅炉而言,一方面应通过调整运行方式尽量减少各种损失;另一方面则应提高蒸汽参数,减少减温水量和排污量。在所有损失中,排烟。

怎么在茶叶中提取茶多酚等物质 茶多酚的提取方法:1、溶剂萃取法 溶剂萃取法是最传统的提取工艺,已先后开发出十多种提取工艺。茶多酚易溶(或可溶)于水、醇类、醚类、酮类。

什么叫混凝土坍落度损失 坍落度损失:比如刚新拌出来的 商品混凝土 在公司取样后测试坍落度是200,那么我这车混凝土运送到工地后实测坍落度是150,200-150损失了50公分,这个就是坍落度损失。。

违约损失率的影响因素 由于LGD的大小不仅受到借款企业的因素影响,而且还同贷款项目的具体设计密切相关,所以,影响LGD的因素比影响PD的因素更多、更加复杂。具体而言,影响LGD的因素包括以下四。

pH值与温度的关系 温度升高,由水电离出的氢离子和氢养根离子的浓度都会生高.pH指氢离子的浓度,所以温度生高pH值会降低.pH=-lgC(H+)

#电导率#茶多酚#维生素

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