碱性蛋白酶对维生素A的作用是什么,酶解吗?为什么要酶解,他的目的是什么啊? 碱性蛋白酶对维生素A没有作用啊。酶解的是蛋白,因为维生素A经常作为蛋白辅基和蛋白结合在一起的。那就是了,酶解的是蛋白,让VA充分释放出来,不然高效做的是VA蛋白复合物。碱性蛋白酶活力测定实验中最后加入福林酚的原因是什么 与蛋白酶水解生成的酪氨酸反应生成有色物质,在680nm处检测吸光度,其与酪氨酸含量成正比本品为蛋白质水解酶,能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能消化溶解变性蛋质,对未变性的蛋白质无作用,胰蛋白酶测定去大医院即可,…碱性蛋白酶活力的测定中为什么要把反应条件控制在pH为11,温度为40?因为这种条件下的碱性蛋白酶活性最好在PH低于7的自来水中碱性蛋白酶依然能起作用为什么 碱性蛋白酶实际是在碱性条件下,活性较高的酶,在酸性中活性较低,但是仍然能起作用,而且是自来水,PH不会很低,当然酸性很强的话,蛋白酶可能失去活性,也就是说蛋白酶不失去活性,就能起作用,失去活性是指蛋白质变性,蛋白质变性的条件是高温、重金属、紫外线、辐射、强氧化剂等。碱性蛋白酶测定酶活力时为什么要先要固定化 这个不一定要固定化吧,游离的也可以测啊!
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