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食物是能量,是治愈,是珍贵

2020-09-27新闻16

这两天听到的最温柔的两句话:

人在异乡,不要生病。

好好吃饭,就不会想家。

———摘自网易云热评《清白之年》

01:我享受做饭,是因为喜欢吃饭

我爱做饭的程度,大概就是宁愿工资低点,不加班,也要回家做晚饭的人,同时也有个与之相配的胃,爱极了菜。

我上班的地方,有两条路径可走,其中一条比较近的因为疫情原因被封路了,直到最近又开放了。

对我来说,简直算是大喜之事了,因为离家的距离又近了七八分钟,走路不到十分钟即可。

这段小小的路程,成了我每天下班最期盼也最欢喜的时刻,迈着欢乐的步伐往路上经过的超市奔去,在五颜六色的食材中挑选一些爱吃的菜,开开心心地回家烧菜。

汪曾祺先生在《做饭》描述的:“看看生活鸡鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

我逛过的超市,最常买的东西,不是零食,而是形形色色的菜品。

小时候,我是一个极其不爱做饭的人,觉得麻烦且油烟气重,最重要原因是因为懒得做。

后来在外求学,高中到大学,在学校吃了六年的“学校快餐”,兴许是吃腻了一成不变的快餐。

毕业出来工作后,反而喜爱烧饭,一方面是觉得快餐太油腻,另一方面是认为吃来吃去菜式都是换汤不换药,导致后来,很不喜欢吃快餐,就算偶尔点外卖,也是点粥这一类比较清淡的。

于是就开始各种做饭折腾,各种烹饪,再到现在,谈不上做饭多好吃,但至少都是喜欢的家常菜。

做饭少不了惹一身油烟,但是看到一盘盘煮好的菜,一身成就感。

偶尔朋友来做客,做的菜被好评的时候真的很有满足感。

好好记录生活,而生活里最不能缺少的就是美食,美食可以治愈一切。

生活总是过得很匆忙,匆匆刷牙洗脸,匆匆梳妆打扮,匆匆卷着衣服,就出门,但这不该是我想要的生活状态。

有的人说,自己做饭省钱又健康,其实,我想说的是:做饭为的不是省钱,而是为了更好地吃饭。

去学习给自己做饭吧,感受食材的力量,享受静谧的时光,体会做饭的乐趣。

食物是能量,是治愈,是珍贵

02:即便是一个人,吃饭这件事儿,也不能将就

知乎上有人问了这样的一个问题:“什么原因让会做饭的你宁愿点外卖、出去吃也很少自己做饭?”

千篇一律的回答是:“做饭太耗时间”“每天上班都这么疲惫了,哪儿有精力去做饭呢”“一个人不好煮,太多吃不完,太少不好煮”“加班太晚,只能点外卖”

于此同时也不忘羡慕隔壁飘来的久违的家常菜饭香,感慨着给自己好好做一餐饭,是一件很奢侈的事情。

我记得刚出来租房子的时候,一个人住,也不会因为找不到亲朋好友陪伴,就随便点个外卖敷衍了事,反而认认真真做饭犒劳忙碌了一天的自个儿。

刚毕业为了省钱,简单点的可以煮一碗面,有时候就算是煮一包方便面,也要敲上鸡蛋加青菜,而不是随便地泡一泡就开吃;丰富点的买上点喜欢吃的肉和海鲜。

但无论是什么,我都在细细地为自己做一餐饭。

有时候下班回来会很累,但依旧想吃自己煮的饭菜,吃到嘴里那一刻,满足感也是爆棚的。

决定我吃得开不开心的,不单是一份好食材,一份经过认真的方式被烹饪出来的食物,更是一份心情。

其实食物不仅能填饱我们的肚子,更能治愈我们的孤独和疲惫。

以前,有朋友住在我这里附近,每逢过节周末,我没有回家的时候,我总是会约她过来吃饭,因为想让她感受到温暖。

在给喜欢的人做饭时,总是享受满足的,毫不在意厨房里的油烟,反倒是称之为烟火气。

《深夜食堂》中说“食物是能量,是治愈,是珍贵”

做饭吃饭的事儿本该就需要时刻洋溢着幸福,一个人可不能太将就了,一个人也要好好做饭好好吃饭呀。

食物是能量,是治愈,是珍贵

03:关于吃饭,也许两人食,更幸福

三毛曾说:爱情如果不落实到穿衣、吃饭、睡觉这些实实在在的生活中去,是不会长久的。

之前看过张钧甯的微电影《餐桌上的陌生人》,作为家庭煮饭的她,永远都是煮饭,做家务。

一次打扫卫生的时候,在沙发下面捡到一支记录日常生活的录音笔,打开听了以后,发现在这个家里,每天都是她一个人在说话,丈夫的回应只有“嗯”,“是吗”。

丈夫是直播翻译员,工作非常繁忙,饭菜都是放在书桌上吃完的,连张钧甯跟他聊家长里短的时间都没有。

原本无话不谈的夫妻,却在长时间的平淡生活中消磨了激情和欲望,变成一对无话可说的陌生人。

看到这,羞愧地想到,每次吃饭,我总是摆弄手机架在支架上看电视。

有时候郑先生跟我说话,我也是寥寥无几的“嗯嗯”地回复他,甚至有时看得入神,连他说什么都没有注意到,搞得他重复着同一句话。

有一次吃饭的时候,没有电视可以看了,就干脆放下手机,专心的吃饭,那次郑先生就惊讶得干巴巴地说:“你今天竟然不看电视了?”

那时我才恍惚地意识到,我没有好好地和他吃饭,总是盯着手机看电视,却疏忽了他。

好在发现得及时,之后吃饭,我就不再煲剧了,而是和他一起正正经经地进餐,畅谈彼此一天中所发生的琐碎。

日出,我们总是会讨论要预约饭还是粥,日落,就计划着晚上吃什么菜。

遇见从未做过的菜式,则去抖音看看做法,精心准备食材。

我想,那才是两个人一起吃饭该有的状态。

食物是能量,是治愈,是珍贵

END

有的人忙于工作,顾不上喂饱自己;

有的人顾着减肥,害怕吃饭;

有的人嗜垃圾食品如命,懒得吃饭;

有的人一边吃一边煲剧,无心吃饭。

而你,多久没有好好吃一顿饭了?

人间至味是清欢,不管一个人还是几个人,明天,好好做饭,好好吃饭吧。

关于作者:一枚努力生活的90后女生,热爱文字,生活记录者,文字是坚持得最久的事情。

#吃货

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