怎么制作武大郎烧饼，济南武大郎烧饼仟佰味培训 武大郎烧饼的做法准备面粉放入盐酵母温水泡2分钟 少量多次倒入面粉用筷子将面粉搅成面絮状揉成光滑的面团，盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅五花肉剁成肉馅（我买的是五花肉 因为不喜欢吃太多肥肉去了大部分肥肉）放入所有调料锅中放油 油热放郫县豆瓣酱炒至变香，一点油放肉馅里面团发至两倍大手指按压不回缩 把面团分成剂子 擀成小薄饼（大小形状随意）抹上一成刚刚炒好的酱 抹上肉馅 撒上芝麻盐（可以放芝麻但是我家没有只有黑芝麻盐）烤箱中层170°烤25分钟（烤箱温度可以依照自己家的烤箱来设）香香脆脆的可以夹鸡蛋火腿肠之类的 吃不完的可以放冰箱冷冻 想吃从冰箱拿出来再烤小贴士面粉调料其实可以随意加 自己家做怎么简单怎么来家里有五香粉十三香或者花椒粉可以放点 我家里没有就不放了我一共做了5个把剩下的用吸油纸包上放冰箱里早上吃早饭就可以拿出来烤
周村烧饼制作技艺的历史 周村烧饼历史悠久，早在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出脍炙人口的大酥烧饼。至今已有一千八百多年的历史。据《资冶通鉴》记载，汉桓帝延熹三年(公元 160 年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼)者流落北海(今山东境内)。清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。1958 年公私合营，由郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方合人原周村食品厂。同年，周村人民政府代表全区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。79 年大酥烧饼以“周村”作为商标进行注册，正式定名为“周村牌”周村烧饼。83 年被商业部、山东省命名为优质名特产品。97 年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》、1999 年被山东省消费协会列为“向消费者推荐产品”、“淄博市消费者满意单位”、“99 年中国国际农业博览会名牌产品”。2000 年被国内贸易部授予“中国名点”称号。2001 年被评为“山东省著名商标”、2002 年被授予“国家无公害农产品”、2004年先后被评为“山东名牌”、“山东省免检产品”、“国家绿色食品”等荣誉称号。“真正的周村烧饼薄如纸、芝麻香、落地即碎、入口有响。要。
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我想学五香烧饼的做法，哪里有五香烧饼培训学校 五香烧饼的做法：天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间。
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