中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
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中国的饮食文化很悠久,那么举行宴会时如何排座次呢? 饮食文化随时可见,但中国的饮食文化是特别蕴厚而悠久的。中国的饮食礼议文化号称始于周公,千百年来的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪文化,是古代饮食文化礼制的继承和发展。其实,古代代的饮食文化礼议是按阶层划分:宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食文化礼议简化为:主人(东道主)与客人了。然而,从古到今,因为卓具的演进,所以,宴席座位的排法也相应的变化了。总的讲,座次是\"尚左尊东\"、面朝大门为尊。但家宴首席以辈分最高的长者,末席为最低者。巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆卓,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6…右手边依次为3、5、7…直至汇合为宜。如果为特大宴会,卓与卓间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位(上下级),亲疏分坐为宜。
宴会上倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有()。A.以右 参考答案:A,B,C
中西餐宴会桌席排次的礼仪是什么?如何安排好一次宴会活动? 西餐2113举行正式宴会时,座席排列按国际惯例5261:桌次4102的高低依距离主桌位置的远近而1653右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。桌位的安排主人的位置 因为主人有责任让整个活动气氛自始至终保持活跃,对意外事情能及时处理。那么,他或她就坐的位置必须是能观察到整个活动范围的位子,同时也是客人们比较好找到的位子。客人的安排 首先是那些有名望的,长辈的客人,应给他们安排比较优越的位子,例如在主人旁边或同主人同桌,在其它桌子的话,也应是角度和位子比较舒服的地方。相邻客人间的安排 为了让晚会能顺利进展,客人之间相互融合,在安排座位时须注意以下几点:两位客人之间有隔阂的话,不宜放在一起。两位客人的嗜好不同,谈不到一起的,也不应安排他们并排坐。两位客人如在语言沟通上(不讲同一种语言)有障碍的话,安排在一起也是没有意义的。两位客人的年龄悬殊很大的(当然近亲除外,例如祖孙关系)也不方便让他们坐在一起。孩子就坐 最好是让孩子们拥有一个单独的桌子进餐,如果没有可能,安排他们坐进出比较方便的位置为宜。行动不便的客人 一定要。
中餐多桌宴请桌次排列要遵循哪些规则? 是由3桌或3桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,首先根据“面门为上、以右为尊、以 远为上、居中为尊”的规则确定主桌,然后根据距离主桌的远近来安排其他。
正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置? 正式宴会的座次安排与桌次的高低原理基本相同,右高左低,先右后左.按国际惯例,坐席安排应男女穿插,一女主人为准,主宾在女主人的右方,主宾夫人在男主人的右方.我国习惯。
正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置?
西餐座次安排的原则是 一:一般场合:西餐座次安排和中餐有很大不同。情况不同,座次也有不同的,下面说下:西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己。