一道十分可口，
营养丰富的一道菜肴，
简单且美味，
一起试试吧
豆腐 500克
广式腊肠 1根
小香菇 15朵
辅料：
香葱 5棵
调料：
老抽 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
水淀粉 适量
制作方法
1.食材：豆腐、广式腊肠、海米、香菇、香葱；
2.香菇提前泡发、香肠切片、香葱部分切段，小部分切葱花；
3.豆腐切成厚片，沾干淀粉（面粉也可以）；
4.放入煎锅煎制；
5.煎至两面金黄取出备用；
6.用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜，然后放入泡发好的海米腊肠；
7.炒至腊肠透明放入香菇炒出香菇香味；
8.放入煎好的豆腐，加入老抽，生抽少许食盐；
9.大火烧沸后改小火焖烧几分钟；
10.焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡；
11.推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段；
12.再次推炒至芡汁浓稠即可。
