秋天,这几天天气转凉,马上就要到国庆节,又到了家人团聚的时候,很多人只知道吃大鱼大肉,其实猪肉不仅仅价格贵,吃多了也非常容易上火,今天分享一道超级美味的家常菜——青椒榨菜炒肉丝。
这道菜口感脆爽,素鸡本身营养价值高,营养价值不比鸡蛋低,尤其是孩子要多吃,对于补钙很有帮助,很多人不知道这盘青椒榨菜炒素鸡的烹饪步骤,我们一起详细看一看吧。秋天,少吃猪肉多吃它,每天炒一盘,美味下饭,补钙质,孩子长个头。
【青椒榨菜炒素鸡的详细做法】
准备一些食材:准备榨菜一小把,青椒2个,素鸡2个,清水少许,食盐少许,香油少许,鸡精少许,生抽少许,鸡精少许等等。
烹饪难度:素鸡需要焯水处理,榨菜需要清洗干净,烹饪难度不高。
1:先将买回的榨菜用清水洗净,然后将榨菜在清水浸泡,反复的冲洗干净,这样可以去掉榨菜表面的盐分。
2:将青椒挖掉籽,将青椒清水洗净,然后将青椒切成细丝。
3:将素鸡用清水洗净,然后将素鸡在清水浸泡,素鸡不会发生变质,将素鸡切成片备用。
4:将锅中加上清水煮开,然后将素鸡煮几分钟,帮助去掉素鸡豆腥味去掉,然后将素鸡捞出,控干素鸡的水分备用,准备好榨菜和素鸡,开始烹饪这道青椒榨菜炒素鸡。
5:准备一个干净的锅,分别加上食用油若干,加上一些蒜煸炒,加上一些榨菜和素鸡煸炒,将素鸡煸炒片刻,加上清水少许。
6:均匀快速的翻炒一会儿,加上一些青椒丝,将其小火收汁。
7:然后加上生抽少许,蚝油一小勺,分别加上食盐和鸡精少许,均匀快速翻炒,等待入味即可,这道鲜美可口,营养丰富的青椒榨菜炒素鸡做好了。
推荐语:素鸡又叫做素肉,是一种传统的豆制加工食品,比豆皮和豆腐营养价值更高,口感弹嫩有韧性,吃起来比猪肉更美味,错过实在太可惜。由于素鸡含有一些大豆和钙质,非常利于各种营养的吸收,家里孩子最需要营养,补充钙质,为孩子发育打好基础,孩子越长越高。你们学会这道青椒榨菜炒素鸡的做法?#素鸡#青椒#鸡精收藏
烹饪难度:素鸡需要焯水处理,榨菜需要清洗干净,烹饪难度不高。
1:先将买回的榨菜用清水洗净,然后将榨菜在清水浸泡,反复的冲洗干净,这样可以去掉榨菜表面的盐分。
2:将青椒挖掉籽,将青椒清水洗净,然后将青椒切成细丝。
3:将素鸡用清水洗净,然后将素鸡在清水浸泡,素鸡不会发生变质,将素鸡切成片备用。
4:将锅中加上清水煮开,然后将素鸡煮几分钟,帮助去掉素鸡豆腥味去掉,然后将素鸡捞出,控干素鸡的水分备用,准备好榨菜和素鸡,开始烹饪这道青椒榨菜炒素鸡。
5:准备一个干净的锅,分别加上食用油若干,加上一些蒜煸炒,加上一些榨菜和素鸡煸炒,将素鸡煸炒片刻,加上清水少许。
6:均匀快速的翻炒一会儿,加上一些青椒丝,将其小火收汁。
7:然后加上生抽少许,蚝油一小勺,分别加上食盐和鸡精少许,均匀快速翻炒,等待入味即可,这道鲜美可口,营养丰富的青椒榨菜炒素鸡做好了。
推荐语:素鸡又叫做素肉,是一种传统的豆制加工食品,比豆皮和豆腐营养价值更高,口感弹嫩有韧性,吃起来比猪肉更美味,错过实在太可惜。由于素鸡含有一些大豆和钙质,非常利于各种营养的吸收,家里孩子最需要营养,补充钙质,为孩子发育打好基础,孩子越长越高。你们学会这道青椒榨菜炒素鸡的做法?