导读:秋天到,橘子可以不吃,但它不能错过!五块一斤,维C是橘子2倍秋天就是吃水果的好时候,补充维生素增加营养也可以贴秋膘,同时秋天也有着许多当季的水果,橘子也是当中的一个,不过如果要吃橘子的话还不如多吃一些无花果呢,这个水果一年当中只存在于这个季节,过了这一阵可就没有了呢!因为是当季的所以价格也非常的便宜,只需要五块钱就可以买到一斤了呢。无花果的滋味非常的甘甜,而且还有着很多的花青素,果胶和维生素。比较丰富的包含了维生素B和维生素C,尤其是维C的含量是橘子的二点三倍,对于抗自由基来说非常的好。无花果这么好的一个水果,也有着一个缺点,那就是储存的时间太短了,我们买过来如果不抓紧时间吃掉的话,很容易就会坏掉了。
所以我就准备把无花果放在锅里面制作一下,变成果酱。这样子密封起来就可以长期的食用,即使是到了冬天也可以吃到无花果的味道呢。这样就可以把它抹在面包上,搭配着一起吃。秋季天气干燥,很容易造成便秘的现象,多吃一些无花果里面有很多的纤维素,可以帮助我们润肠通便。还可以润肺止咳呢,孩子换季的时候不适应有咳嗽的现象也可以多吃一点,味道好营养好,制作成果酱以后储存起来也特别的方便,可以延长无花果的寿命,让你在不当季的时候也能够品尝到无花果的味道。
【无花果果酱】食材:无花果肉800克、糖40克、柠檬汁10克
做法:1、准备好需要用到的全部东西,选择表皮烂一点的,这样吃起来更好,然后把无花果的皮都给去掉了,再清洗一下。
2、将去好皮的无花果肉放在锅里面,然后挤上一点的柠檬汁,中和一下味道这样更有清香的味道。
3、搅拌一下之后就把糖加入到锅里,再开火和无花果放在一起熬煮,要时不时的搅拌一下,让它们混合好。
4、要一直在慢慢的熬煮,首先不要让它粘锅,其次需要让糖在锅里面完全化掉,吃的时候不要有颗粒感,然后让锅里的食材逐渐变得粘稠起来。
5、熬一阵子让无花果变得干一些,然后就可以关火把它盛出来,装在玻璃瓶子当中,再密封好放到冰箱中,想吃的时候拿出来就可以了。
【小贴士】1、熬煮的时候不要放任锅里的食材自己煮,一定要搅拌让它受热均匀而且不粘锅。
2、购买的时候选择表皮烂一点的里面的果肉吃起来会更甜。
秋天天气干燥而且降温的幅度比较大,我们需要多吃一些水果来提高自身的营养和免疫力,这样不容易生病。而且无花果一年当中只有秋天这个时候才可以买到,只要五块钱就可以买到一斤,还是比较便宜的。软嫩的口感很好吃,就是保存时间不长,不过可以制作成果酱延长它的寿命。早上的时候吃吐司可以刷上一层无花果酱。#无花果#橘子#维C收藏
【无花果果酱】食材:无花果肉800克、糖40克、柠檬汁10克
做法:1、准备好需要用到的全部东西,选择表皮烂一点的,这样吃起来更好,然后把无花果的皮都给去掉了,再清洗一下。
2、将去好皮的无花果肉放在锅里面,然后挤上一点的柠檬汁,中和一下味道这样更有清香的味道。
3、搅拌一下之后就把糖加入到锅里,再开火和无花果放在一起熬煮,要时不时的搅拌一下,让它们混合好。
4、要一直在慢慢的熬煮,首先不要让它粘锅,其次需要让糖在锅里面完全化掉,吃的时候不要有颗粒感,然后让锅里的食材逐渐变得粘稠起来。
5、熬一阵子让无花果变得干一些,然后就可以关火把它盛出来,装在玻璃瓶子当中,再密封好放到冰箱中,想吃的时候拿出来就可以了。
【小贴士】1、熬煮的时候不要放任锅里的食材自己煮,一定要搅拌让它受热均匀而且不粘锅。
2、购买的时候选择表皮烂一点的里面的果肉吃起来会更甜。
秋天天气干燥而且降温的幅度比较大,我们需要多吃一些水果来提高自身的营养和免疫力,这样不容易生病。而且无花果一年当中只有秋天这个时候才可以买到,只要五块钱就可以买到一斤,还是比较便宜的。软嫩的口感很好吃,就是保存时间不长,不过可以制作成果酱延长它的寿命。早上的时候吃吐司可以刷上一层无花果酱。