酱焖扒皮鱼的做法 小贴士： 小贴士 1、鱼肉厚的大鱼一定要事先腌制才能入味 2、做鱼时两面先用油煎一下，可有效去腥，喷醋也是为了去腥提鲜 3、加入锅中的水一定要是开水，热胀冷缩不解释，。
酱焖扒皮鱼怎么做 酱焖扒皮鱼的做法1.将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块，葱姜蒜切碎备用2.鱼块用白酒、适量盐、一大勺甜酱腌制半小时3.锅里放适量油，油微热后，放入半个干辣椒，放入鱼块煎制4.等鱼两面煎到微黄，喷入少许醋去腥，放入大蒜一起煎香，滚开的水倒入锅中没过鱼5.加入姜末，大火烧开后转小火慢慢焖半小时，加入葱末6.等汤汁全部收紧后，撒香菜滴几滴香油即可出锅
酱焖扒皮鱼
酱焖扒皮鱼 【下厨房】正宗扒皮鱼的做法栏目为您推荐最正宗的扒皮鱼做法，扒皮鱼的做法步骤图解，更多正宗扒皮鱼怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
家乐鸡粉之酱焖扒皮鱼 酱焖扒皮鱼的做法，酱焖扒皮鱼怎么做请看步骤：1.因为这个鱼好大，当时还有其他的鱼要整理下冰冻起来，所以没拍鱼的全貌。这个鱼要将外皮剥掉，所以我们当地叫做扒皮狼。。
酱焖扒皮鱼的做法，酱焖扒皮鱼怎么做请看步骤：1.将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块2.葱姜蒜切碎备用3.鱼块用白酒、适量盐、一大勺甜酱腌制半小时4。.
酱烧扒皮鱼 1.扒皮鱼切一字花刀，加入少许料酒和花椒腌制十分钟2.油热后放入扒皮鱼煎至两面金黄3.盛出备用4.锅中留底油，放入剁椒炒香5.加入姜片和蒜头6.放入煎制好的扒皮鱼和少许盐和。
黄豆酱焖煮扒皮鱼的做法
