导读：葱花小饼：不用发面一次成型，无糖少油，蓬松暄软，比面包还好吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个葱花发面小饼的做法，做法简单，不需要任何复杂的手法，只需一碗面粉2个鸡蛋加上一把葱花，而且不需要发面，一次醒发即可，这样做出来的小饼，无糖少油，蓬松暄软，葱香十足，比面包还好吃，全家人都喜欢，我家孩子三天两头点名要吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，盆中加入300克面粉，打入2个鸡蛋，3克酵母，一勺食盐，一把葱花，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。
2，搅拌成面絮状之后加入80毫升的清水和面，下手揉成一个光滑的面团。
3，揉好的面团放到面板上，盖上一个盆子或者大碗醒面5分钟。
4，5分钟后把面团擀成半厘米厚的薄饼，用杯子或者模具压出小圆饼，剩余的边角料继续揉面擀成薄饼压出小圆饼，直到面挤用完。
5，做好的小饼盖上保鲜膜醒发醒发至两倍大，醒发好的小饼拿起来轻飘飘的就说明发好了。
6，电饼铛或者平底锅刷上一层食用油，放入醒发好的小饼，盖上盖子小火慢烙2分钟。
7，2分钟后开盖烙至底部定型金黄后刷上一层食用油翻面，在烙上2分钟左右，2分钟后两面的颜色都变得金黄了，再来回翻动两次用铲子按压小饼能够快速回弹即可出锅。
葱花发面饼就做好了，外酥里软，无糖少油，鲜香美味，葱香十足，大人孩子都爱吃。
今天就给大家分享到这，喜欢葱花发面饼这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，蓬松暄软，葱香十足，比面包还好吃，全家人都喜欢。
