新鲜的桂花用蜂蜜酿制还需要把它老在火上蒸熟吗 一般是新鲜桂花。洗净。水晾干。然后直接浸泡在蜂蜜里面。不需要蒸煮
腌制桂花要蒸过吗？ 糖桂花方法一材料：桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）。制作方法1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘2、掏起，沥干水份3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。方法二主料：桂花花瓣、白糖1.把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎2.清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来3.捞起的花瓣风干到没有水分（晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的）4.准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存方法三桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。盐渍桂花桂花500克，加食盐、。
糖桂花的做法，？糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
晒干的新鲜桂花要蒸吗？
