多宝鱼和龙利鱼都是特别名贵的鱼种，含有丰富的营养，而且肉质鲜嫩，乃是餐桌上的上等佳肴，经过烹饪之后让人垂涎欲滴，是根本难以拒绝的美味。
但是，最近重庆市市场监督管理局组织开展食品安全抽检任务，却发现有2批鱼不合格的情况，咱们一起来看看。
武隆区游游水产品经营部的多宝鱼，恩诺沙星检验值为169 μg/kg，标准值为≤100 μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星大家可能比较陌生，它是第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的鱼肉，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
武隆区游游水产品经营部的龙利鱼，呋喃西林代谢物 检验值为37.2 μg/kg ，规定不得检出，所以不合格。
呋喃西林则是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
鱼类出现兽药问题，大多因为养殖人员的技术不达标，或者为求利益乱用兽药导致，这对消费者来说都是不负责任的表现，消费者在发现不合格食品的情况，要积极向有关部门举报，大家一起维护食品安全。
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
