蘑菇有哪些种类图片 1、香菇：滋养皮肤。2113香菇之所5261以有美容抗老之功效，原因在于4102它含有多种对人体1653健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。2、猴头菇：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。3、双孢蘑菇：降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。4、田头菇子实体一般稍小。菌盖直径2－8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。5、金针菇金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1．5～7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色黄白到黄褐，菌肉白色，中央厚。
昆明有哪些好吃的小吃街？
云南的哪些菌子才是最好吃的？ 云南的最好吃的名菌如下：松茸松茸，名贵菌种，在云南分布很广，是最受游客喜爱的菌子之一。松茸具有独特的浓郁香味，口感极佳。松茸在日本被奉为“神菌”，是日本人最喜爱的菌子。云南的松茸大多数出口于日本。块菌王块菌即黑松露、猪拱菌，块菌有淡黑色、栗黑色，表面疣状多角形。块菌有高贵的香味，滋味极其鲜美，又具保健强身之功，一向被视为食用菌中的极品，与鹅肥肝、鱼子酱并称为世界三大美味。价格不菲。牛肝菌牛肝菌是云南最大的菌种之一。是云南旅游必尝菌子之一。在牛肝菌中，以菌体受损后会变青变紫的牛肝菌最为美味，如见手青、黄牛肝等，其中见手青烹饪不熟食用后易中毒。受损后不变颜色的牛肝菌则无毒，但口感稍差一些。虎掌菌虎掌菌，菌中宝珍品，是历代王朝的贡品之一。因菌体上长满一层细细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，而得名。以营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特著称，因产量少，采集困难，价值相当昂贵。香根菌王香根菌，即黄癞头，云南特有的菌种，菌帽如伞状，厚实，呈土黄色。菌杆为圆柱状，因有浓浓香味而得名。香根菌是云南人最喜爱的菌种之一，无论是炒或煮汤，其味十分鲜美。建议游客碰上了一定要品尝品尝。。
四大菌王是指那几种
云南哪种野生菌菇最好吃？ 从事蘑菇科普也有一段时间了，对“野生菌王国”云南本地的蘑菇研究最多，接下来我就按照我自己所了解和掌握的资料，对云南野生菌列一个排行榜，个人意见，仅供参考。第一名：干巴菌曾不止一次的听过：云南人的最爱—干巴菌。吃过干巴菌的人听到这三个字估计都要口水直流，它的魅力真的太大了。干巴菌，又名松毛菌，刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。干巴菌长得那叫一个乱七八糟，味道却非常棒。采摘的时候菇体内常常伴有松针，清理十分困难，干巴菌只生长在云南及其周边的地方，也曾一度被称为云南特有的蘑菇。第二名：牛肝菌牛肝菌有和干巴菌争第一的潜力，前段时间云南的“本地野生菌消费排行”中，牛肝菌稳稳地排在了首位，足以见消费者对它的喜爱。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，是一种世界性著名食用菌，云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。第三名：鸡枞菌白蚁酿鸡枞，味美赛琼浆。用这10个字来形容鸡枞再合适不过了。鸡枞与白蚁。
云南都有哪些好吃的野生菌？
