9月24日上午，安康市第五届烹饪服务技能大赛举行团体赛，参赛的7个县区代表队在鬼谷庄智苑集中展示了各县区特色主题宴席。
地方特色主题宴席展上，石泉、汉阴、镇坪、宁陕、紫阳、岚皋、白河七个县区共精选了13桌宴席。作为东道主，石泉县代表队精选了智圣豆腐宴、智圣素宴、富硒蚕桑宴、庖汤宴、鸿丽富贵宴、珍珠迎宾宴等特色宴席，这些宴席将餐饮与鬼谷子文化、蚕桑文化相结合，充分展示了石泉县的餐饮文化和厨师的创新能力。汉阴县代表队推出了沈氏家宴和石叁珍蘑菇宴两桌宴席，其中石叁珍蘑菇宴以秦巴山珍为食材，康养饮食文化为内涵，是当下群众追求健康养生的最佳选择。
汉阴县代表队 槐小莉：我们这个蘑菇宴是由锅底开胃凉菜、热菜和多种菌品组合而成养生宴席。锅底是由土鸡和当地的菌类精心熬制而成的，有强身健体的功效。我们店的一大特色，第一碗汤，山汁原味汤，它是由当地的土鸡加上野生菌熬制而成的，原汁原味。第二碗汤，山珍开胃汤，它是在第一碗汤的基础上加上了新鲜的菌类之后，它能充分的打开你的味蕾，称为开胃汤。第三碗汤是在第二碗汤和第一碗汤的基础上加入了荤菜、肉丸和素菜之后它的营养更加丰富，回味无穷，称为回味汤。
紫阳县代表队的富硒宴里，不仅有紫阳代表菜——紫阳蒸盆子，还包含了紫阳传统小吃开花酥、洋糖饺子、油糍等。宴席将紫阳茶文化与美食结合，让人耳目一新，品一菜如饮一茶。
紫阳县代表队 王文蛟：推荐我们紫阳的茶乡富硒肉，它结合我们紫阳本地的富硒茶，（用茶将肉）泡制两个小时，减轻（五花肉）它的油腻，经过十几种大料相结合，（再用）瓦罐小火煨制3~4个小时，让它的肉肥而不腻，红润而有颜色，是紫阳一道比较接地气的名菜。下一步我们将推出有关富硒茶叶的菜品。
此外，镇坪县代表队的长寿宴，宁陕县代表队的绿都生态天麻宴、白河县代表队的八大件、岚皋县代表队的岚皋味道，或展示传统宴席，或利用本地食材资源推陈出新，每道菜都是色香味俱全，代表了各县区餐饮特色和厨师的综合实力。评委将从菜品数量、台面设计、菜单设计、菜品品质等方面进行打分，最终评选出特色主题宴席金奖、银奖、铜奖以及优秀奖。
