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一直以来中餐都是非常讲究的，只是中餐的讲究并不仅仅只是摆盘的讲究，味道的讲究。还有一个很重要的，那就是寓意上面的究竟。相信大家在懂事之后都听过一个成语，那就是念念有余。它得意思就是生活富裕，每年都会有多余的钱财或者粮食。可是你们知道吗？这个年年有余其实还有另外的一种说法，那就是年年有鱼。意思也就是每年的团圆饭上面都得有一道鱼肉，象征着富裕。
因此这也是为何一个小小的鱼肉，能够在我们中国如此受欢迎的原因。作为一个传统美食，鱼肉的烹饪方法有很多，不同的方法烹饪出来的鱼肉，味道是不一样。那么今天我们要介绍的鱼肉吃法哪一种呢？那就是清蒸鱼，清蒸鱼顾名思义就是一个不添加过多调料的烹饪方法。不过再不加调料，也是还是需要一些最基本的，比如说豉油就是必加之一，但是却不是唯一。
如果说我们在做清蒸鱼的时候，只知道添加豉油的话，那么你就真的是有些浪费这一条鱼了。可是除了添加豉油之外，我们在做清蒸鱼的时候还要添加那些调料呢？这就是今天的重点，出了豉油其实我们还可以多加一点“它”，这样可以让做出来的清蒸鱼味道更加鲜美。现在我们就来一起看看吧。
首先第一步就是准备食材，既然是清蒸鱼，那么我们在选择食材时候肯定需要选择一些没有什么腥味的鱼。鱼选好了之后就要处理鱼了，如果说担心自己处理不干净的话，小编建议大家可以让卖鱼的老板帮你处理好，然后自己回家只需要简单的清洗一下即可。随后给鱼的两侧涂抹上一层白酒，不为别的，就是简单的给它去个腥味。
去腥之后就可以开始烹饪清蒸鱼了，取出一个大小合适的蒸盘。将鱼放在其中，放上红枣，香菇，豆豉，葱姜片等等。盖上锅盖，用大火蒸上十分钟，然后将于取出来，将盘子里的鱼汁倒掉，红枣香菇同样也要取出来。最后浇上一层鱼汁淋上八成热的热油，一道美味的清蒸鱼就完成了。
以上就是关于“做清蒸鱼时，只知道加豉油，那你可错了，多放这1味，鱼肉味更鲜”的所有内容，不知道你们在看完之后，对于标题上面的这一味是否已经有了解了呢？其实“这一味”并不是其他的，就是蒸鱼的时候所剩下的鱼汁而已。
喜欢美食的朋友们，记得看完点击”关注“哦，小佳人，每天都会给大家推出不一样的美食！（文：小佳人，百家原创首发文章，禁止转载，抄袭，感谢！）#清蒸鱼#鱼肉#烹饪收藏
如果说我们在做清蒸鱼的时候，只知道添加豉油的话，那么你就真的是有些浪费这一条鱼了。可是除了添加豉油之外，我们在做清蒸鱼的时候还要添加那些调料呢？这就是今天的重点，出了豉油其实我们还可以多加一点“它”，这样可以让做出来的清蒸鱼味道更加鲜美。现在我们就来一起看看吧。
首先第一步就是准备食材，既然是清蒸鱼，那么我们在选择食材时候肯定需要选择一些没有什么腥味的鱼。鱼选好了之后就要处理鱼了，如果说担心自己处理不干净的话，小编建议大家可以让卖鱼的老板帮你处理好，然后自己回家只需要简单的清洗一下即可。随后给鱼的两侧涂抹上一层白酒，不为别的，就是简单的给它去个腥味。
去腥之后就可以开始烹饪清蒸鱼了，取出一个大小合适的蒸盘。将鱼放在其中，放上红枣，香菇，豆豉，葱姜片等等。盖上锅盖，用大火蒸上十分钟，然后将于取出来，将盘子里的鱼汁倒掉，红枣香菇同样也要取出来。最后浇上一层鱼汁淋上八成热的热油，一道美味的清蒸鱼就完成了。
以上就是关于“做清蒸鱼时，只知道加豉油，那你可错了，多放这1味，鱼肉味更鲜”的所有内容，不知道你们在看完之后，对于标题上面的这一味是否已经有了解了呢？其实“这一味”并不是其他的，就是蒸鱼的时候所剩下的鱼汁而已。
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