豆浆，是将大豆用水泡过之后磨碎、过滤、煮沸而成。是中国人传统的早餐之一，深受中国人的喜爱。营养非常丰富，且易于消化吸收。
糖友们能喝豆浆吗？
豆浆含有丰富的植物蛋白和卵磷脂，还有维生素B1、B2和烟酸，此外，豆浆还含有钙、铁等矿物质，是一种低糖高营养食品，对于糖友们来说是一种不错的饮品选择。
糖友们喝豆浆的注意事项
1. 豆浆不能加糖，也不能加冰，喝新鲜温热豆浆为宜。
2. 没有熟的豆浆对人体是有害的，豆浆必须经高温加热煮沸使生豆浆中的有害物质彻底去除后饮用。
3. 每次豆浆的饮用量应有所控制，特别是和三餐进食的同时饮用豆浆则更应注意饮用量。如果与进餐间隔两小时以上时，则每次饮用豆浆可以200～300毫升。如果饮用过多，会加重肾脏的负担。
不适宜喝豆浆的人群
1. 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2. 豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
3. 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4. 豆制品中含有大量的植物性蛋白质，这些植物性蛋白经过人体消化吸收产生氮废物，而这些氮废物最终通过肾脏排出，因此对于肾功能不好的人少吃豆制品。
