老干妈肥排的热量是多少？ 吃半勺老干妈有1.21克热量，170大卡。一瓶是210克，这个热量是香辣脆油辣椒的老干妈(陶华碧)出口的瓶装上的热量标签。也就是1700大卡/瓶。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。管理智慧老干妈从来不拖欠国家一分一厘，这才是做企业，也是我们的能力，你拖欠或者偷漏人家是很不好的。我们没有国债，不欠国家税收，也没有贷款，贴息贷款我都不要，干干净净，一身清白，该赚的钱我就赚，不干净的钱我不要。我也不欠员工一分钱，拖欠一分钱我都睡不着觉。和代理商、供货商之间也互不欠账，收购农民辣椒，或者把辣椒酱卖给经销商，永远是现款现货，我不欠你的你也别欠我的，我用我的质量保证我的市场。对顾客，从原材料到每一道工艺，我们都认认真真去做，保证质量。我教育儿子。
老干妈有几种？ 风味豆豉风味油辣椒风味辣子鸡辣豆瓣干煸肉丝风味水豆豉风味腐乳红油腐乳风味糟辣椒火锅底料香辣菜辣三丁油辣椒原料：茄子500克。火锅红油2大匙，老干妈辣酱1大匙。辅料：水淀粉30克，清汤（也可用清水代替）100克，葱末5克，大蒜片5克，大料2粒、生抽1小匙，料酒1小匙，盐适量，鸡精少许，白糖少许，香菜适量。具体做法如下：1.将茄子切成滚刀块，用少许盐拌匀，腌渍15分钟，然后挤掉渗出的黑水。2.锅中加入红油加热至四成，放入茄块翻炸，使各面受热均匀，呈金黄色时盛出。3.炒锅中留少许底油，加入老干妈辣酱及葱、蒜、大料煎出香味，放入茄子炒至软熟。4.再在锅中加入料酒、生抽、清汤、白糖、鸡精后烧开，勾芡后撒一把香菜即可。0 02013-12-13 16：11热心网友老干妈培根炒蘑菇的做法（快手菜）材料：蘑菇培根（基本上，培根属于陪衬，三四片即可，但对于喜欢吃肉的人，可以多放点培根，但是放多了会咸）老干妈做法：1.将蘑菇，培根切片2.在国内放入少许油，将培根片煎至金黄3.加入蘑菇片，一勺老干妈，炒至蘑菇变软（这道菜不用调味，老干妈和培根本身的咸度已足够）不爱吃辣的人，可以不加老干妈。但是我发现，就算不吃辣的人，只要尝过。
特色香辣酱生产工艺及配方.请阿里巴巴生意经朋友帮忙 一、特色香辣酱生产工艺精炼植物油→炸制鲜瘦牛肉→炸制大头菜、香干→依次加入豆豉、辣椒、食盐、味精、酱油、白砂糖等→熟制→加入→搅拌→装瓶→放盖→入笼→蒸煮→取笼。
