豆豉香辣牛肉酱
香哈菜谱为您提供香辣豆豉牛肉酱的做法图文步骤讲解，内附香辣豆豉牛肉酱的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香辣豆豉牛肉酱的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.辣椒，大蒜，生姜切碎备用2.姜切碎备用，豆豉切碎备用，新鲜辣椒一刀切碎3.锅内倒油先将牛肉炒熟，煸出水分，待用4。
豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做好 豆豉牛肉酱主料牛肉150克 花生一小杯 豆豉一小杯 郫县豆瓣酱2大匙辅料辣椒干适量 花椒20粒 八角一个 蒜瓣2两 姜蓉少许 盐少许 米酒1匙 花椒粉适量豆豉牛肉酱的做法步骤1.备好材料2.花生干锅中小火炒香3.冷却后去衣4.放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用5.牛肉切小粒，辣椒干切段，豆瓣酱剁碎，蒜和姜剁成蓉6.油倒入锅中，中小火，放入八角和花椒小火爆香7.问到花椒的香味以后，放入牛肉8.小火煸香干，至肉末金黄没有水份9.加入姜、蒜蓉10.加入豆瓣酱11.加入豆豉12.倒入米酒，所以材料都是一边手倒入，一手翻炒，这样不至于肉酱不均匀13.小火炒至米酒蒸发，放入辣椒干14.放入花生碎15.翻炒均匀16.略煮一小会后加入自制的油辣子17.继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的瓶子密封保存18.成品小贴士材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减
