为什么微波炉是从内到外加热？ 微波炉是用微波推动食物中的水分子高速运动产生摩擦生热。
微波炉的加热是由里到外吗？ 微波炉加热食物最大的问题在于受热不均。微波炉不加热空气，直接加热食物，这是它的能源效率高的原因。但是它并不是象许多人认为的那样“从内向外”加热—它也是从外向里加热的。只不过跟传统的加热方式相比，微波的穿透力强一些，能够直接加热到几厘米深的地方。而传统的加热是从表面逐渐向内，外层的温度永远比里面高。因为微波能达到的地方升温很快，不能穿透到的地方升温慢，所以内外的温度差别可能会非常大。这在化冻食物的时候尤其明显。因为液态的水在吸收微波能量上远远比冰要高效，所以外层最先化开的部分进一步高效地加热，而内层只能依靠外面被加热部分的热量慢慢往里传。如果用微波炉的常规加热功能来化冻的话，可能外层的已经熟了但是里面的却还冰冻着。在多数的微波炉里，有专门的“化冻功能”—对传统的微波炉来说，实际上就是加热一下，停一下，让外层的热量有时间往里传。
为什么微波炉热的东西是从里往外热，回答，谢！ 微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而2113且还很有\"个性\"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗5261能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这4102些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达16535cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食版物\"煮\"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快权4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其它各种炉灶的热效率无法与它相比。
问一下，为什么微波炉是从里往外热呢？ 传统的煮食方法是用火通过锅底传热给锅中的食物，食物受热是从表面逐渐传递到里面的，这种方法有两个缺点：一是花费的时间长，另外大块的食物不能内外同时煮熟，造成内生外。
微波炉是从里加热还是从外加热的？ 微波炉是由内而外加2113热的。5261微波炉是利用食物在微波场4102中吸收微波能量而使自身加1653热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。扩展资料5招使用微波炉安全又健康1、不要放内部封闭的食物最常见出意外的就是鸡蛋，放入微波炉高温加热达到一定温度后，鸡蛋内部产生水蒸气，内部压力过大就会爆炸。另外栗子等也是一样。把鸡蛋放进微波炉之前要先把蛋壳打破，并戳穿蛋黄内壁。2、注意塑料的种类并不是所有的塑料都能放进微波炉加热的。部分塑料袋、塑料盒和打包盒并不能承受高温，可能会在微波炉里变形。
请问微波炉加热食物，是从外倒内，内到外还是…… 微波炉是利用微波加热的，所以微波的分布及强度决定了加热的位置和速度，因此，应当分情况讨论：1。当加热比较小，且是微波比较容易穿透的食物时，来是同时加热的源；2。当加热比较大，且是微波比较容易穿透的食物时，是从内到外的，因为微波在炉内是聚焦在炉中心的，所以中心处微波比较强，而边缘处微波弱一些；3。当加热比较大，且是微波比较不易穿透的食物时（比如解冻），是从外到内的，是因为微波无zd法直接穿透食物，所以从外到内逐渐加热的；欢迎大家一起讨论
为什么微波炉是从内到外加热？ 当微波炉的微波照射食品时，是食品内的水分子直接吸收了微波的能量，微波可以穿透食品，所以食品是从内到外一起被加热的。
