维生素A，B，C，D各来源于哪些食物它们在人体有什么作用？ 什么是维生素，有何特点维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、。
生物化学名词解释英文版？ 第一章1，氨基酸（amino acid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。2，必需氨基酸（essential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸。3，非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成不需要从食物中获得的氨基酸。4，等电点（pI，isoelectric point）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的静电荷为零）的pH值。5，茚三酮反应（ninhydrin reaction）：在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。6，肽键（peptide bond）：一个氨基酸的羧基与另一个的氨基的氨基缩合，除去一分子水形成的酰氨键。7，肽（peptide）：两个或两个以上氨基通过肽键共价连接形成的聚合物。8，蛋白质一级结构（primary structure）：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。9，层析（chromatography）：按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。10，离子交换层析（ion-exchange column）使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱11，透析。
吃哪种维生素好？ 最好是根据自己的机体需要补 维生素A对于维持上皮细胞的完整性，维持正常视觉、基因调节、动物繁殖和免疫功能都是必不可少的。近年来的研究还发现，维生素A能增强机体抗感染能力，参与蛋白质的合成，维持骨骼的正常生长代谢。进一步研究表明，维生素A在胚胎发育中也起重要作用。维生素A摄入不足会引起营养缺乏病，暗适应能力降低，进一步发展可形成夜盲症。皮肤基底细胞增生和过度角化，特别是毛囊口角化为毛囊丘疹（多发生在四肢伸肌表面、肩部、颈部、背部，臀部的毛囊周围）；汗腺、皮脂腺萎缩、皮肤干燥、毛发干枯脱落；结膜角化、泪腺分泌减少，形成干眼病，进一步发展可出现角膜消溃疡、穿孔、失明、还可出现结膜皱折和毕脱斑；骨骼发育受阻、免疫和生殖功能下降。由于维生素A是脂溶性的，储藏在肝脏内，如果摄入量过大，则会对肌体造成毒害，产生恶心、头痛、出疹子、腹泻等症状，可致严重中毒或慢性中毒，甚至死亡。维生素B6是能量产生、氨基酸和脂肪代谢、中枢神经系统的活动等必不可少的一种重要物质。（1）维生素B6的功能主要是作为辅酶，通常以磷酸吡哆醛的形式，有时以磷酸吡哆胺的形式参与许多代谢反应，包括蛋白质、脂肪以及碳水化合物的代谢。其中最。
