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油的质量控制 如何控制好大豆磷脂油的质量

2020-09-26知识5

润滑油的生产工艺及质量控制点在什么地方?请问润滑油的生产工艺及质量控制点在什么地方?请指点,谢谢 调油温度 化验 机械杂质 最重要的是配方 我调油10年多了 经验 。

油的质量控制 如何控制好大豆磷脂油的质量

我国食用油的质量标准 棉籽油》《葵花籽油》《油茶籽油》《玉米油》《米糠油》五项食用植物油国家标准,已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准,将于2003年10月1日起实施。1标准制修订的主要内容1.1规范名词术语根据《化工标准名词术语》的规定,对专业名词术语进行了规范,统一定义和表述。将文本中的名词术语逐一进行阐述。1.2明确强制条文本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。强制的主要内容有以下几点:1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标,既是加工过程中的质量控制指标,又是产品的卫生安全限制指标。它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况,而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。上述指标过高,都会对人体的健康有害。1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。这是对食用植物油产品的最低质量要求。不仅是维护广大消费者的根本利益,也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款根据国家的有关规定,为了保护消费。

油的质量控制 如何控制好大豆磷脂油的质量

切削油的主要质量控制指标包括哪些? 切削油的主要质量控制指标有粘度、闪点、倾点、脂肪含量、硫含量、氯含量、铜片腐蚀、水分、机

油的质量控制 如何控制好大豆磷脂油的质量

如何控制好大豆磷脂油的质量 大豆磷脂验收要检测丙酮不溶物(50%以上)、酸价(30以内)等指标,但主要感官,不管化验指标多好,感官上肯定是较舒服的大豆磷脂特有的甜香味,有的夹有新鲜豆油的豆青味,颜色越浅越好,流动性是否正常,加热后的溶解情况及是否掺盐或淀粉。大豆磷脂油:粗脂肪大于95%、丙酮不溶物55-62%、蛋白大于3%、酸价32-40(mgKOH/g)、水份小于1%、色度14、流动性佳、具有天然大豆与枣香气味,通用于畜、禽、水产饲料或养殖业。

下列选项中,不是原料油质量控制指标的是()。A、焦粉含量 B、硫含量 C、氮含量 D 参考答案:D

#菜籽油

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