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川菜、湘菜、江西菜都是以辣出名，而这三者中的辣都有哪些不同？ 八大菜系 辣味 饮食 生活 美食 川菜 湘菜 问：鸠摩智被段誉用北冥神功吸中后是什么体验？答：江西菜了解一下？如果把四川辣椒、湖南辣椒、江西辣椒以金庸小说中的武功派别。
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湘菜特色钵子菜图片及做法 钵子菜又称炖钵炉子2113菜、炖钵菜、火锅，是湖5261南省传统的汉族4102名菜，属于湘菜系。它和北方的涮1653锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。我是常德的媳妇，又是我婆婆嘴里那全队最能干最贤惠的好儿媳，所以这地道的钵子菜我也必须走起。前天婆婆听说我想做钵子菜，就将冰箱里的腊牛肉提前给拿了出来，下午就将腊牛肉给我炖好了，她说这样子我就可以减少时间来做这一款菜了呢，要不然从洗腊牛肉到这钵子菜上桌，最起码要晚一个小时吃饭呢。常德钵子菜主料：猪肉500克，梅干菜50克。调料：茶油100克，料酒8克，盐2克，味精1克，姜8克，蒜瓣10克，酱油8克，桂皮5克，香叶6克，清汤250毫升。制作方法：1、猪肉洗净，随冷水下锅，用中火煮15分钟至断生捞出，漂洗干净，沥尽水分，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。姜拍松。蒜瓣洗净。梅干菜泡软再切成粗末。桂皮、香叶洗净。2、锅下底油大火烧六成热，将肉片中火煸炒至吐油，下姜块，烹料酒、酱油大火炒出香味，加入盐、味精，再加清汤，放梅干菜中火烧2分钟，盛入垫有桂皮、香叶的钵子中，放蒜瓣拌匀，小火煨1小时，随微火上桌。更多钵子菜可以咨询湖南。
“湘菜”的相关菜谱
湘菜的本质是辣么？ 湘菜都是艺术品原创首发，悟空问答湖南人热情好客，去他们家做客，一天三顿好烟、好酒、好肉菜招侍，不仅人好，菜也好，每道菜都像是艺术品，赏心悦目，不忍下口。如果说辣味是湖南菜本质，有点偏颇。四川菜也是以辣见长，以味出名。拿湘菜剁椒鱼头来说，不是让你吃肉，而是让你欣赏一副鸿运当头艺术门画。在一个精美的盘中，鲜红的垛椒衬托着一个大头鲢鱼，散发着阵阵幽香，鱼儿张着嘴，身坡红装，像是在表达美好祝福，祝愿大家日子红红火火、鸿运当头、鲢(连)年有鱼(余)。湘菜的十大香辣代表菜：湘味干锅肥肠、剁椒鱼头、腊味合蒸、湘味地锅鸡、秘制口味蛇、湘潭红炖甲鱼、湘味干蒸鸡、提锅土菜、湘味毛血旺、蟹黄粉丝煲、组庵鱼翅、永州血鸭。个个都是美如画，富含艺术性。了解更多生活小常识，敬请关注“农村百事通\"刘金山
