原标题：做给孩子吃的家常菜，香辣开胃特下饭，促进消化，健康营养又美味
文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发共享）美食，便是美味的食物，作为一个要满意一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很拿手开掘日子中的美食的。而共享美食，不仅是把自己喜爱的东西共享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！
宅家多日不能出门的你，是不是现已把会做的菜来来去去做遍了，不知道该做什么菜了呢？家里的孩子是不是也现已厌烦了每天那几道重样的菜了呢？想做的菜太复杂，快手菜又不知道做什么，是现在困扰很多人的难题。别慌，今日推荐一道凉拌猪肚，食材简略，上手容易，简略便利，成功率百分百。既能缓解不知道做什么菜的焦虑，又能给家里人补充养分。
猪肚虽然价格偏贵，可是口感绝佳、疗效丰富。猪肚中含有大量的养分元素和蛋白质，例如：钙、钾、镁、铁等。它既能够补脾又能够健胃，特别合适气血不足、身体虚弱的人。猪肚除了这么多摄生功效外，还十分美味。嚼劲十足，而且越嚼越香，让人吃了还想吃，无法停下手中的筷子。假如孩子在家不常运动，消化不良导致食欲不振，就一定要做这道凉拌猪肚。开胃有嚼劲，孩子一定喜爱。下面我把做法共享给我们。
首先准备所要用到的一些配料：猪肚1个、黄瓜1根、洋葱1根、大蒜3瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、香醋1汤匙、白糖1/2汤匙、生抽酱油2汤匙。
做法过程：一、买来的猪肚仔细清理洁净。二、把猪肚冷水下锅，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒，大火烧开之后转小火煮半个小时。三、把猪肚捞出来浸泡在冰水里边放凉。四、捞出来切成丝，提早洗好的黄瓜、洋葱也切成丝，蒜切成丁，香菜切段。五、把一切材料放到一个足够大的盆里边。六、倒入盐、香油、辣椒油、白糖、香醋、生抽、酱油，充沛拌和均匀之后即可。
丸子妈咪温馨提示：猪肚里边有很多对人体有害的物质，一定要保证煮熟才行。
有人说，美好是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，美好是高级舞厅里动听旋律中的翩然起舞；有人说，美好是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，美好其实便是看着孩子把饭吃的干洁净净，只需孩子吃得开心，吃的健康，便是妈妈最大的美好。美好其实便是这么简略，简略到你觉得不可思议。
