鲜菱角怎么吃？ 常见的有五2113香菱角主料：菱角500克调料：桂皮两块5261、八4102角3个、盐1勺做法步骤：1、先把1653菱角洗干净，这里我只拍了一小部分。2、把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。3、把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。4、简单的煮菱角，还可以煮粥或者炒食5、成品
干的菱角怎么吃？ 可以煮着吃。准备材料：干 菱角、盐 步骤： 1、清洗菱角。2、然后用冷水泡上一天。3、下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是。
菱角怎么吃 菱角的吃法介绍：2113一、菱粉糕：5261菱角、糯米粉各500克，白4102糖50克。将菱角去壳，晒干研成细1653末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。二、烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液；草菇剖开；番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。三、菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水；锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。四、红菱汁：新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱去壳，捣烂，绞。
菱角怎么吃？
菱角怎么吃 菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱 又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。药膳一、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。二、烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液；草菇剖开；。
新鲜菱角皮怎么吃？ 最简单的方式就是直接将菱角彻底洗干净之后放入锅中用水煮，煮完之后晾凉，随时可以剥开食用。（1）将下图中红圈处咬下（2）再咬去左右两边的角，有时候第一步也可以去掉一个角，如下图（3）大部分果肉已经露出来了，将大拇指和食指或者双手放在菱角的两个角上，然后用力一掰，同时放在菱角凹进去部位的手指要用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开的，并且形状还不会被破坏掉。（4）剥出果肉了。2、可以用刀切开把菱角放案板上，肚子朝上，按长的对角，用刀对半切开。然后把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。翻出来的菱角直接就可以拿来炒菜用。扩展资料食用建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。1、鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2、菱粉粥有益胃肠、可解内热。
菱角怎么吃，可以生吃吗？ 嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。菱角幼嫩时可当水果生食，但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，而且在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。但值得注意的是菱角生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
鲜菱角怎么吃？
菱角怎么吃最好吃 菱角怎么吃菱2113角的做法有很多，5261下面介绍菱角的几种做4102法。1.水煮菱角。做法：将菱1653角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；再把大葱切段，姜切片；然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；吃的时候，直接掰开外壳食用。2.菱角烧肉做法：先把菱角掰壳；然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用；等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油；然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色；然后加入开水，小火炖约30分钟；最后放入菱角，加盐；再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。3.菱角素肉汤做法：先将香菇泡水泡软；然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净；再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
