食物中含有防腐剂对身体有害吗

如果我们长期食用含有防腐剂的食品饮料，会对身体有害吗？为什么？ 谢谢您的邀请！这个问题争论不休，防腐剂是一把双刃剑:如果是经过国家严格检测可以用的，并用正确了，对食品有好的作用，对人体不造成伤害。如果坏了良心，不按规定使用，加大量的使用，用错了，就会危害人的身体。我的看法、做法:能有水喝，就不喝饮料！特别是小孩子正是成长之际，为人父母者，更要加强引导！能有鲜果，绝不喝饮料！大人就要做好榜样，平常家里就一定不能缺水果，让一家人保证有水果吃！按照不同季节泡点不同茶喝！熬点不同的汤喝！坦诚说:我不喝任何饮料，包括酒店吃饭，如要敬酒，均为以茶代酒！如接受敬意，只是象征地喝一口！偶尔如果家人实在想喝，建议买正规超市的食品，至少心里可以感觉好点！无论如何食材好点，对人的影响总要少点！但不允许长期喝！ 食品中的防腐剂对人体有危害吗？经常食用可以吗？ 大多数食品都含知有防腐剂。酱油中毫无例外地必须加入防腐剂—苯甲酸钠，否则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠，它可以保证面包在一周内不长霉菌。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾道，这种防腐剂也是无毒无害的，可以作为营养物质参与人体代谢，因此各国食品专家对它都比较放心。葡萄酒等果酒的版防腐传统上用亚硫酸盐，但此时的使用数量非常微小，不可能对人体发生危害，如果添加的数量过高，酒中便会有明显的硫味，使产品不受欢迎。权以上内容出自化学工业出版社2011年11月出版、由中国农业大学教授、著名饮食专家范志红老师的《范志红谈怎样吃最安全》一书 如果我们长期食用含有防腐剂的食品饮料，会对身体有害吗？为什么？ 谢邀答。其实防腐剂在我们的日常生活中随处可见，比比皆是。防腐剂的作用就是让食物保存比较长的时间。比如：袋装面包、牛奶、冰激凌、饼干、方便面、饮料和豆腐干等。由于这些食品和饮料里添加了防腐剂，而且我们又是在不经意间吃了它，久而久之就会严重地影响我们的身体健康。因此说，远离防腐剂，吃健康食品是我们的不二选择。防腐剂到底是个什么鬼？1、所谓的食品防腐剂，是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂；2、所谓的防腐剂，能对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长，具有持续性的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果；3、所谓的防腐剂，是由天然或者合成的化学成分组成，经常用于添加在食品和药品、颜料、生物标本中等，以达到延迟微生物生长或化学变化引起的腐败；防腐剂都有哪些类形？其实，用于食品、饮料上的食用防腐剂种类很多，但主要分为两种，即：合成和天然防腐剂两种。合成防腐剂是以山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐和尼泊金酯类等为代表。其中山梨酸、苯甲酸在泡菜、卤菜等休闲小吃中使用的较为普遍，也可以这么说，如果是一定量的添加剂对人体健康是不会有... 如果我们长期食用含有防腐剂的食品饮料，会对身体有害吗？为什么？ 谢谢邀请！防腐剂，是食品添加剂的一种，老百姓只要听到食品添加剂都有点犯怵，但也有很多人不以为然。先来了解一下什么是食品添加剂？食品添加剂是为改善食品的色，香、味、以及防腐保鲜和加工工艺需要而加入到食品的人工合成和天然物质，符合国家标准的食品添加剂是可以在预包装食品中使用。在食品加工时适当添加食品添加剂，可以提高食品的感光质量满足不同人的需求，还可以延长保质期。我们对待食品添加剂要理性的去对待，食品添加剂≠非法添加物，不必太排斥添加了食品添加剂的食品，但要远离哪些营养价值很低，又用了大量的食品添加剂的食品。含有防腐剂的食品饮料，一方面是添加了食品添加剂，一方面因为是饮料，所以营养价值并不高，比如含糖的橘子汁饮料，葡萄汁饮料柚子茶等，这些饮料中糖的含量以及能量都较高，基本上不含其他营养素，偶尔喝也没关系，但是经常喝易导致能量过剩，造成肥胖。而且糖的摄入量过高还导致身体对钙的吸收。儿童长喝它，易导致骨折等。所以，如果是营养价值比较高，而且也有少量食品添加剂的存在，对于这样的食品，我们也还可以接受，如果，又没其他营养，还添加了很多种食品添加剂，这样的食品，我们还是趁早远离，抛弃。如果大家无法... 如果我们长期食用含有防腐剂的食品饮料，会对身体有害吗？为什么？ 防腐剂可以限制、延缓或阻止微生物的生长和活动，如细菌、酵母、真菌、霉菌。因此，食品防腐剂可以防止食品变质或毒性，提高食品安全，这也是为什么法律授权生产商使用有限数量的食品防腐剂。许多防腐剂被认为会对健康造成危害，然而，并不是所有的食品防腐剂都是有害的，特别是在严格受控的情况下生产制造的，并且按规定剂量被用于被允许添加的食品类型中，当然，这个剂量在对食品防腐剂对动物和人类的有害影响进行彻底的临床研究之后评估做出的决定。化学防腐剂不能取代灭菌，但是化学物质可以有效地用来减缓破坏和防止微生物的发生，防腐剂可分为三种类型：抗菌素：抑制细菌、酵母菌或霉菌生长；抗氧化剂：能减缓脂肪和脂类的氧化，从而减少腐化；第三种类型防腐剂阻止食物中自然成熟和酶过程的发生。二氧化硫同时具备所有三种功能，这也是在许多产品中发现了它及相关化合物如亚硫酸盐的原因，如干果、葡萄酒、虾和加工过的土豆食品中，亚硫酸盐也常用于延长果汁的寿命。亚硫酸盐通过一系列机制抑制微生物的生长，抑制一些代谢途径；阻断细胞运输系统；抑制水果中的降解反应；阻止酶褐变和非酶褐变反应，减少美拉德反应。亚硫酸盐一般归类为“公认为安全”的防腐剂。然而，... 在食品里加防腐剂对身体有害吗？ 1 生活中的食品防腐剂 目前世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多，我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种.包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、焦亚硫酸钠... 如果我们长期食用含有防腐剂的食品饮料，会对身体有害吗？为什么？ 谢悟空邀请！关于防腐剂有害无害这个事还真不好说。防腐剂本意是抗菌，防养化延长食物的保质期，对人体来说吸收多少为有害，多少为无害？凭什么定？怎么定？这都是科研界的事。人又存在个体差异不是千篇一律！一旦食用个人认为影响有效物质的分解和吸收是不争的事实！加之一些无良生产商的伪劣产品流入市场和无良作坊为延长食品保质期而过量加入防腐剂，使人心目中产生一种说不清道不明的恐怕。按理少量的添加剂，不会产生什么不良后果。可过量总不会是什么好事！如同生活中最常用的盐，也有防腐调味的作用。每人每天要控制在5g左右。怎么不用上10g~20g哩？超标致病！盐超标都可引起一糸列的病，其它防腐剂难道不一样？友友你说呢！ 添加了防腐剂的食品对人体有害吗？ 大部分防腐剂是有害的。长期进食有大量防腐剂的食物，对人体健康有不良影响。防腐剂的作用，是防止微生物的生长，或防止食物氧化。在抗微生物方面，防腐剂可防止霉菌、酵母、及细菌的生长。在抗氧化方面，防腐剂防止食物腐臭、或产生黑色的斑点，防腐剂可抑压食物与氧气在光、热、及某些金属的环境下产生的化学作用，也会减少一些重要的氨基酸受破坏，而氨基酸是蛋白质的基本元素；抗氧化剂亦会减低一些维生素的流失。并不是所有的防腐剂都有毒。几乎所有的瓶装橙汁（非鲜榨）中的维C含量都很高，它就是作为调节PH值从而防止饮料变质的角色出现的。在选用食品时尽量选择不含防腐剂的。不过有一些包装食品怎么选都是含防腐剂的，比如苯甲酸钠，山梨酸钾，这些就是防腐剂。那你就尽量选含有后者的，相对是一种较高级较安全的防腐剂。 含有防腐剂的食物吃后会对人体造成哪些危害？ “防腐剂对人体有危害吗？在经历了苏丹红、孔雀绿等种种关于食品添加剂的事件之后，人们对食品添加剂有了强烈的戒备心理，在这种心理作用下，防腐剂也成为人们的防备重点。近日，记者走访了市内部分超市，采访了相关专家。不含防腐剂成为健康卖点 “我只挑选商品上注明有‘本产品绝不含任何防腐剂’字样的食品购买，因为防腐剂是化学合成品，对人体肯定有害。在好又多超市内，正在挑选食品的李女士说，“据一些媒体报道，防腐剂多数有致癌成分，多吃肯定无益。“现在生活水平提高了，人们对食品的质量要求也高了，都想尽量吃绿色天然健康的东西。但现在市场上几乎所有的食品都含有各种添加剂，香精、色素、防腐剂，这些东西都让人感到不放心，所以，如果食品不含防腐剂，应该会更受欢迎。家住高新区的张先生说，“我周围的人都热衷于不含防腐剂的产品，认为现在人们患的各种疾病都与饮食中的食品添加剂有关系，所以不含防腐剂的产品更好。在市内几大超市中，记者也看到了很多产品都将不含防腐剂作为宣传重点。市民在购买时，除了看产品的生产日期外，还应认真地看看是不是含有防腐剂。防腐剂是保存产品的需要如今，老百姓的生活水平提高了，不仅要求吃饱吃好，更要吃出健康。... 食品中添加防腐剂，对人体有哪些危害 病情分析：方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的意见建议：因此，偶尔吃方便面是无关...

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