一天吃两顿饭还是吃三顿饭，哪个更科学，我认为需要因人而异，因食物而异。那么关键不是吃几顿，重要的是吃的什么，总共吃多少。
首先因人而异，如果一个正在长身体的青年人或者在校学生，你要求他吃两顿，那显然是不行的。不仅吃两顿不行，而且还要注意保证基本上每天都有肉、蛋、鱼、牛奶、蔬菜、主食等，要保证营养均衡，吃饱吃好。譬如我家孩子在高中期间，早晨要7点到校，那么六点半要吃完饭，一般是面包、鸡蛋、火腿再加上牛奶，或者是豆浆、馒头、包子再加上水果或者蔬菜沙拉。中午要有肉，蔬菜、豆腐等等，主食米饭或者馒头，晚饭因为要上晚自习，就只能在学校凑合，晚自习回家再补充些水果、牛奶，再加一个包子或者饺子，因为一般晚上要11点睡觉，所以像这样的年龄，必须吃三顿饭才能健康。再譬如一些上班族，吃饭不规律，晚上熬夜，可能还要吃宵夜，这样就不是很科学，因为早晨不愿起来，基本上不吃，或者边走边吃，中午在食堂或者外卖对付，晚上加班再稍微垫补一下，只等晚上出去胡吃海喝，这样的一天三顿对健康十分不利，也很不科学，但是工作如此，大部分人也很是无奈吧。那就建议尽量能少熬夜，保证早起，调整好饮食时间，为自己的健康负责。
其次有些人认为一天吃两顿饭对身体有好处，很科学。特别是一些退休后的老人。但是也是因人而异，有些老人早起早睡，古人有话“过午不食”，很适合这些老人。对健康也有好处。而有些人却不行。我自己就是多年已经养成晚睡的习惯，现在如果吃两顿饭，那晚上9、10点会饿，这时候再吃，还不如吃三顿饭，每顿饭吃7成饱，效果更好。早饭蔬菜、主食、鸡蛋、牛奶。午餐吃饱一些，可以有点肉、鱼，晚餐就素一点。这样以来，各种营养均衡。如果吃两顿饭，每一顿都吃的很饱，反而不利于身体健康。
所以我认为没必要强求自己一天吃两顿饭，或者三顿饭，根据自己的需要，甚至有老胃病的人，还可以少吃多餐，只要在量和质上保证营养均衡，不胡吃海喝，就是科学的。
