在很多人心目中，饭菜要重口味，肥厚油腻，才叫过瘾。于是很多餐馆为了迎合消费者的口味，基本都是做一些高油、高盐的饭菜。这样的饭菜，吃一两顿倒也无妨，但是对于天天忙于工作的，上班族来说，至少中午这一顿难以避免。再加上如今外卖的兴起，很多办公室一族们都习惯于叫外卖。
这样一来，这类人群每天宅在电脑跟前，吃的又比较油腻，肉肉自然也会长得很快。尤其是肚子上的赘肉，就像是一个”游泳圈“一样，挂在腰间，不仅影响形象，对健康也极为不利。每天摄入的油脂过多，时间一长，肥胖、高血脂、血栓、心梗、脂肪肝都会接踵而至。
因此，对于经常点外卖的上班族来说，尽量少点油腻的饭菜，才有益健康。像下面的这6道菜，含油量比含水量都高，吃一份就相当于喝“油”，赶紧从你的外卖菜单里清除掉吧。
1、红烧茄子
茄子貌似只是蔬菜，可是茄子在炒制的过程中，非常容易吸油。很多饭馆做这道菜，为了让茄子吃起来软嫩可口，都少不了”过油“这道程序。
这样吃得越多，自然摄入的油脂也就越多！
2、干锅花菜
很多人以为点点素菜，就不油腻了，其实上面提到的茄子，和这里要说到的干锅花菜。在做法上，都少不了”过油“的程序。在我们吃的时候，也能看出来，当吃到最后，锅底都会有一层油。这样我们在吃的时候，也会随着蔬菜，一起摄入体内。因此，外卖光点些素菜，也未必保险。
3、油焖尖椒
从上面的花菜，茄子可以看出，素菜在做法上，采取高油的方式，一样会导致人体摄入过多的油脂。接下来提到的油焖做法，虽然没有过油的步骤，但是在烹调时，锅内都会放入大量的食用油，然后再放入蔬菜，靠油温把蔬菜焖熟，然后再勾芡，调味。这种做法的蔬菜，也含大量的油脂，自然摄入的油脂量会很高。
4、扣肉
扣肉一般精选的是五花肉，虽然口味上油而不腻，但是含油脂量是很高的。一般制作扣肉，都会将事先准备好的大肉，在锅中过一遍油，然后再加入白糖以及其他调味品。
扣肉里本身有大量的肥肉，再经过油炸后，肉里的油脂就更高了。热量很高，平时吃多了，想不胖都难。
5、酸菜鱼
酸菜鱼是很多人的最爱。可是这道菜，在制作的过程中，为了保持鱼肉的鲜嫩，一般都会采用热油焖熟，不会直接放到锅中去煮，因此无论是鱼肉还是鱼汤中都含有大量的油脂。因此，在我们吃的时候，就会的发现鱼汤的表面有一层厚厚的油，吃完后油脂看不见了，自然也都吃进我们的肚子里了。
6、锅包肉
锅包肉外焦里嫩，非常可口，但是你要知道它的制作方法是要先裹上淀粉油炸的，之后再调味。整个过程中肉里和淀粉都会吸收大量的油脂。而且烹调时多采用高油，高热量，高糖分的做法，因此，常吃这样做法的肉食，很容易对肥胖、三高产生不利影响。
以上就是外卖中，需要尽量少点的菜品。当然，还不止上述提到的这些饭菜，只要做法上采用高油，就会造成油脂超标。对于这样制作出的外卖饭菜，一定要从你的菜单里删除。最后，建议上班族们，平时尽量少点外卖，也不要久坐，为了自己的健康，多以低脂低盐，清淡饮食为主，而且不要忘了，每天抽吃点时间，进行适度的锻炼哦。
