宿迁网讯临近中秋佳节，一顿团圆饭必不可少。今年的中秋、国庆恰逢同一天，很多市民都选择在酒店吃一顿团圆宴。这几天，宿迁市区各大酒店餐馆预订迎来了高峰，部分热门酒店甚至出现了“一桌难求”的现象。9月25日，记者实地走访了市区几家酒店了解情况。
在一家大型酒店的门口，记者遇见了前来订餐的市民张女士。她告诉记者，在家过节买菜要买很多，控制不好数量，以往过节后都有许多剩饭剩菜，国家现在号召“厉行节俭”，所以今年准备来酒店过节。
据该酒店的店长陈胜说，酒店提前十天就开启了双节餐饮的预订，现酒店包间已经全部订满。从预订情况来看，中午和晚上一般都在四五十桌。为了响应国家的号召，今年酒店取消了套餐制，采用点餐制的方式，人均消费比往年要降低许多。“大众化，亲民化，就是点菜吃，消费不是太高，正常在七八十块钱一位，往年我们都有套餐，一百块钱一位。”陈胜说。
随后，记者又来了到市区一家私房菜馆。与上一家大型酒店不同的是，这家私房菜馆的餐饮仍以套餐制为主。据店长范长江介绍，今年推出的套餐不仅为食客准备了最美味的食材，而且在价格方面也比往年的套餐要低一些。范长江说：“主要是为了吸引顾客，我们会联系客人来确定套餐的价格，当然套餐设置也考虑够吃就行，不浪费。”
据了解，为了吸引招揽顾客，市区不少酒店9月上旬就已经提前预热，纷纷推出打折、团购等优惠活动。同时，为了减少铺张浪费、厉行节俭，有的酒店还推出了分餐制，号召广大消费者文明节俭用餐。
经营市区多家餐厅的周赛告诉记者，所谓“分餐制”，就是就餐者每人一份饭菜。他们餐厅在上菜前由服务员根据人数，分餐好以后再端上桌子供客人享用，同时为了照顾一些食量较大的客人，预防不够情况的发生，餐厅每例菜都会多准备一份。周赛说，“一人一份，浪费的现象可以大大减少，而且这个（“分餐制”）不仅可以杜绝浪费，最重要的是，目前还在疫情期间，自己吃自己的比较干净卫生。”
宿迁网提醒广大市民，由于疫情原因，节假日期间，大家在享受美食的同时，千万别忘了不仅要厉行节俭，还要做好个人卫生防护。（记者 殷朝阳）
