大众网·海报新闻记者 唐菁 通讯员 贾莹 淄博报道
2020年中秋、国庆“双节”将至,为确保节日期间市场消费安全,9月24日,淄博市市场监管局组织开展食品药品安全专项检查。
淄博市市场监管局党组书记、局长郭庆,四级调研员葛金锋、荆刚,带领相关科室负责人先后来到南营农贸市场、淄博蓝海国际大饭店、淄博中润新玛特有限公司、淄博华信宏仁堂医药连锁有限公司新玛特店,对生鲜、粮油、月饼等节日消费重点食品以及处方药品管理等进行检查。
在食品流通环节,对农贸市场重点检查开办者建立健全食品安全管理制度,食品销售者索证索票情况,猪肉销售者是否落实“两证一报告”,鸡蛋和韭菜销售者是否落实“双证制”,市场冷链食品疫情防控工作是否到位,食品快速检测室快检及结果是否及时公示;对商超重点检查企业证照公示,重点节日食品进货查验记录,散装食品是否以标牌形式公示食品名称、生产日期、保质期等信息等。
在餐饮服务环节,重点检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验情况,食品加工区是否整洁,是否建立并执行从业人员健康管理制度,餐饮具清洗消毒是否符合要求等。
在药品流通环节,重点检查是否凭处方销售处方药,执业药师是否在岗履职,含麻黄碱类复方制剂销售能否做到专柜经营、专人管理、专册登记等。
检查过程中,郭庆强调并要求企业和市场开办者落实安全主体责任,切实抓好食品药品安全工作,加强自查自纠,及时排除安全隐患,从源头上把好安全关。同时督促落实冷链食品疫情防控、发热咳嗽药品顾客实名登记等措施,做好疫情常态化防控工作。市场监管部门要结合节日消费特点,加强市场监管,加大违法行为查处力度,维护良好市场秩序,营造安全放心的市场消费环境,切实让群众“买的放心,吃的安心,用的舒心”。